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【麦芽糖稀(第二次)】1.🌸200克小麦泡一晚;2.第二天放入漏斗里等待发芽,我喜欢用毛巾遮光;3.放到漏斗里第二天就开始发了一点根;4.我发的麦芽就是这么长;5.麦芽发好了(大约一个星期);6.发好的麦芽全部都要用(根、麦子、苗);7.发好的麦芽连根拔起(全都是宝)
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第一次做的麦芽糖,记录分享一下,大家参考一下吧。阿彌陀佛🙏 用料 小麦 50g 糯米 500克 水 适量 自制麦芽糖稀的做法步骤 步骤1 高压锅压米饭都会吧,这个糯米是泡一晚上的,计划是三分钟就关火结果,忙别的有6分钟了,还好就一点点糊。 步骤2
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一、麦芽糖稀 1、选料：选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。2、育芽：将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入...
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