下厨房为您提供麦芽糖怎么做好吃,麦芽糖的做法大全,麦芽糖家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多麦芽糖菜谱大全就来下厨房。
麦芽糖的做法 1.选新鲜小麦用水侵泡一晚 2.一天后陆续有小芽冒出 3.三四天后,发芽到3-4厘米为易,可以尝尝,麦芽期实就有甜味的 4.接下来把糯米泡发煮成糯米饭,待糯米饭冷却到不烫手30-40度就差不多了 5.在冷却糯米饭的同是把麦芽碾碎,越碎越好 6.在把冷确后的糯米同麦芽碎混在一起搅拌好。 7.再...
麦芽糖的做法,豆果美食为您提供麦芽糖的做法图文步骤,了解麦芽糖所需食材,掌握麦芽糖的做法技巧,让您轻松做出麦芽糖。
8.用筛子过滤饭里的水,再用大勺子挤压,使其水米分离 9.分离出来的水和渣 10.剩下来的渣我又渗点水搅拌,然后用筛子过滤,过滤两遍,使做出来的麦芽糖口感更细腻 11.过滤出来的水大火熬制,让其蒸发掉水份 12.然后转中火,不停搅拌 13.再转小火熬到麦芽变成琥珀色,并粘在锅铲上滴不来的时候,关火,冷却 14...
麦芽糖 麦芽糖的做法 1.200克小麦提前一天浸泡,我多泡了一点,因为这个麦子发芽率不高。 2.把泡好的小麦放入发豆芽机 3.这是长到第六天的麦芽,太好看了 4.取下麦芽,清洗掉没有发芽的麦粒,多洗几遍,麦芽要洗干净。 5.糯米提前浸泡一夜,上锅蒸熟,大约要蒸20分钟。
麦芽糖的做法 步骤1 小麦提前浸泡一夜,捞起铺在发芽神器里面发芽,没有发芽神器的也可以像我一样在盆里铺上毛巾进行发芽 步骤2 每天不定时浇水,温度越高麦芽长的越快 步骤3 小麦长到4-5厘米高,连根拔起清洗干净,捣碎,可以直接用榨汁机榨碎 也可以用到剁碎,越碎越好 ...
麦芽糖的做法 步骤1 将小麦在温水里浸泡24—30小时,之后找一个大一点的盆、锅等,铺一层白布上面在铺两层纸巾,将小麦均匀的在上面铺开 步骤2 每天洒水两到三次,保持湿润即可,注意保温 步骤3 第三天,已经可以很明显的看到白芽了 步骤4 第四天,长得十分得快 ...
做法步骤：第1步、麦芽用水浸泡一夜，沥水平铺放盘子里发芽，每天浇一些水,我这个发了5天，四川这几天温度太低，发芽慢，需要注意的是需要避光哦，如果没有避光，会消耗麦芽里的酶，影响发酵。制作原理就是把糯米里的淀粉和麦芽里的酶转化成糖。第2步、麦芽培育好后，由于没有料理机，我用刀把麦芽剁碎的，有...
7 大火烧开，然后小火慢熬。期间要重复用勺子把上面漂浮的白色的物质撇掉，一定要勺子轻轻搅动，不然会糊锅底的。8 熬好的麦芽糖。用筷子尖沾下麦芽糖，可以拉出丝即可。图片上的麦芽糖稍微有点稀，要直接食用的可以在熬时间久些，色泽更美。我准备用来炒面切糖的这个程度也就差不多了 ...
麦芽糖(自己做的纯真)的做法步骤 步骤1 优质小麦200克 步骤2 二个米杯装小麦浅浅的是200克 步骤3 小麦洗净浸泡一天,放在有漏水的容器上,盖上毛巾, 步骤4 每天淋水二次, 步骤5 放在温暖的地方,1天后就可以看到麦出芽了,3-4天就长出6-7公分 步骤6 ...