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响油鳝丝 黄鳝、大蒜、猪油、白糖、老抽、生抽、姜末、香葱、麻油、白胡椒粉、淀粉、黄酒 综合评分8.2(982做过) 晚来 经典本帮菜-响油鳝丝正宗的做法 黄鳝、葱姜蒜、香油、料酒、白胡椒粉、生抽老抽、白糖、盐 综合评分8.4(69做过) 阿伟私厨 超下饭的爆炒鳝鱼丝 ...
清炒鳝丝 用料:鳝丝,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒,油 356752浏览1238收藏 茭白炒鳝丝 用料:鳝丝,茭白,蒜瓣,生姜,干辣椒,香葱,辣椒酱,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,盐,料酒,食用油 91191浏览557收藏 炒鳝丝 用料:鳝丝,茭白,油,姜,葱,大蒜子,胡椒粉,生抽,老抽,白糖,麻油,黄酒 94760浏览336收藏 绿豆...
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1 准备食材,黄鳝我挑选的是很细的那种,这种是专门做鳝丝的,炒好后很嫩,现在菜场服务周到,黄鳝给烫至八分熟后杀好,去骨划成丝,回来只要清水洗一下就好了。2 把鳝丝切成大约五厘米长的段,小葱切成葱花,蒜头剁成末,姜丝切好,待用。3 锅子烧热后放油,油温七成热时放入姜丝爆香。姜丝切好,待用...
1 鳝丝洗净(请摊主烫杀好的)2 把鳝丝切成段 3 准备全部调料 4 锅内倒入15克油,油温5分热,把姜末,一部分葱末和蒜末入锅爆出香味 5 把鳝丝加入煸炒均匀 6 加入料酒翻炒均匀 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 加入少许清水,白糖翻炒炒匀 9 用水淀粉勾薄芡 10 最后加入香油翻炒均匀后熄火出锅 11 盛入...
1 黄鳝在买的时候让店家处理干净,再切成4-5CM左右长度的鳝丝。2 锅中水烧开放入黄鳝丝氽烫一下。(鳝丝不可在开水中太久,40-50秒即可。)3 捞出洗冲洗干净表面黏液。4 锅中倒入底油,下入蒜片,葱段爆香后倒入鳝丝。5 加入料酒,快速翻炒30秒左右。6 加入适量清水,再调入生抽、盐,白糖转小火炖十分...
今天晚饭老婆想吃响油鳝丝,把鳝丝放油里剪一下,焦焦脆脆的,很入味,特别好吃。#夫妻日常 #会下厨的男人 #黄鳝的家常做法 - 王胖虎和大脸猫于20240408发布在抖音,已经收获了230.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
家常鳝丝的做法,豆果美食为您提供家常鳝丝的做法图文步骤,了解家常鳝丝所需食材,掌握家常鳝丝的做法技巧,让您轻松做出家常鳝丝。