经典本帮菜-响油鳝丝正宗的做法 黄鳝、葱姜蒜、香油、料酒、白胡椒粉、生抽老抽、白糖、盐 综合评分8.3(66做过) 阿伟私厨 超下饭的爆炒鳝鱼丝 黄鳝、红椒、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、醋、花椒、小葱 综合评分8.2(17做过) 嗜睡懒肉兔 老上海味道—响油鳝丝 ...
【下厨房】鳝丝栏目为您推荐鳝丝的做法大全,鳝丝怎么做好吃,和鳝丝的家常做法,更多鳝丝的做法步骤就来下厨房。
推荐爆炒鳝丝怎么做最好吃,家常爆炒鳝丝做法大全,爆炒鳝丝的营养价值,爆炒鳝丝的功效与作用,爆炒鳝丝的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
推荐蒜香鳝丝怎么做最好吃,家常蒜香鳝丝做法大全,蒜香鳝丝的营养价值,蒜香鳝丝的功效与作用,蒜香鳝丝的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
家常鳝丝的做法,豆果美食为您提供家常鳝丝的做法图文步骤,了解家常鳝丝所需食材,掌握家常鳝丝的做法技巧,让您轻松做出家常鳝丝。
油 适量 盐 2克 生抽 1汤匙 白糖 1克 鸡精 适量 白芝麻 适量 步骤/方法 1 素鳝丝 主料:香菇、面粉、芝麻 配料:大蒜、生姜 调料:油、盐、糖、鸡精、生抽 2 香菇提前泡发,挤去水份用厨房剪剪成丝 3 然后在面粉里拌一下沾满面粉 4 筛去多余面粉 5 起油锅中小火炸至酥脆捞出 6 大蒜切片生姜切丝 7...
做法步骤:第1步、新鲜鳝鱼在菜场宰杀好,回家把肠子摘掉,清洗干净。第2步、葱姜切丝,大蒜切末,鳝鱼切段。葱白葱绿分开。碗汁调好,生抽加老抽加糖加适量清水搅拌均匀待用。第3步、锅里放油,下入葱白和姜丝炒香。第4步、下入鳝段稍微翻炒一下。第5步、加入一勺料酒。第6步、加入调好的碗汁炖一下。...
1 准备食材,黄鳝我挑选的是很细的那种,这种是专门做鳝丝的,炒好后很嫩,现在菜场服务周到,黄鳝给烫至八分熟后杀好,去骨划成丝,回来只要清水洗一下就好了。2 把鳝丝切成大约五厘米长的段,小葱切成葱花,蒜头剁成末,姜丝切好,待用。3 锅子烧热后放油,油温七成热时放入姜丝爆香。姜丝切好,待用...
鳝丝的做法,鳝丝怎么做请看步骤:1.鳝丝洗净切段,沥干水。2.一个新鲜大蒜切碎。3.油锅倒油,不用多,平时煎鱼的油就行。4.下入少许蒜,炒出香味。5.倒入鳝丝,不要翻动,像煎鱼一样。6.煎到可以翻动,翻面,继续煎。煎到两面都焦黄即可,下入料酒翻炒,再加一勺生抽翻炒均