10.放入茭白煸炒片刻。 11.放入生抽,煸炒片刻。 12.放入老抽,煸炒上色。 13.加入糖,融化后,大火收汁。 14.鳝丝盛盘后留底油,煸炒蒜末。 15.码在鳝丝茭白上。 16.再撒上葱花,一道营养美味的茭白炒鳝丝就完成啦!
茭白炒鳝丝的做法步骤 步骤1 鳝丝洗净改刀成3～4cm长度;茭白切丝;生姜切丝;蒜瓣切末;小葱切葱花;生抽+盐+白砂糖+鸡粉+水淀粉调成料汁备用; 步骤2 起油锅加热,煸香生姜丝和蒜末,倒入鳝丝煸炒,烹黄酒;加入茭白丝翻炒,加2大勺水焖烧1～2分钟,最后调入准备好的料汁快速炒匀,淋麻油撒胡椒粉出锅,点缀...
苏州媳妇教你做茭白炒鳝丝,口感鲜嫩丝滑,搭配一碗真的是绝绝子#苏州 #苏州美食 #苏州家常菜 #茭白的家常做法 #茭白丝怎么做好吃 #茭白鳝丝 #茭白鳝丝做法 #苏州 #苏州美食 #苏州家常菜 #茭白 #鳝丝 - 戴戴在苏州于20240521发布在抖音,已经收获了5.2万个喜欢,来抖音,记
放入茭白丝一起翻炒 步骤5 炒软后倒入备用的汁翻炒均匀,大火收一下就可以了。
茭白炒鳝丝的做法 1 茭白剥壳,去除老的部分,洗净,切丝 2 鳝丝洗净,切3厘米长的丝 3 葱切葱段、葱花;姜切末;大蒜拍松,剥壳切末 4 青椒去籽去蒂,洗净,切丝 5 锅上火加热,加油,先煸青椒丝至熟,盛出 6 余油(不够再加一些)热,先爆香葱段姜末蒜末,加入黄鳝丝煸炒,加酒,再加入茭白丝煸炒,加酱油、适量...
1、鳝丝洗净，切3厘米长的丝 2、茭白剥壳，去除老的部分，洗净，切丝 3、青椒去籽去蒂，洗净，切丝 4、葱切葱段、葱花；姜切末；大蒜拍松，剥壳切末 5、锅上火加热，加油，先煸青椒丝至熟，盛出 6、余油（不够再加一些）热，先爆香葱段姜末蒜末，加入黄鳝丝煸炒，加酒，再加入茭白丝煸炒...
茭白炒鳝丝的家常做法 家常茭白炒鳝丝是一道色香味俱佳的江南传统菜肴。其做法简单易懂，既保留了茭白的鲜嫩口感，又融合了鳝鱼的鲜美。下面是其家常做法：做法详解：1. 准备食材：鳝鱼：适量，宰杀后切成细丝。茭白：一到两根，剥皮洗净后也切成细丝。葱、姜、蒜：适量，切末备用。料酒、生抽、盐、糖...
分享到: 茭白炒鳝丝烹饪技巧 1、我买的是活的黄鳝,叫摊主现烫现划的,比较放心又新鲜!还叫摊主把里面的血污拿掉,回家清洗就方便多了。 2、黄鳝是很有营养的食物。据书上说黄鳝有降血糖的成分,适合糖尿病人食用。而且微量元素和维生素A的含量较丰富,使人的新陈代谢活跃,精力旺盛。是一款滋补的菜。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好洋葱茭白炒鳝丝这道菜。 1.1鳝丝(已去内脏洗净) 2.2材料:茭白、洋葱 ...
茭白炒鳝丝的做法 材料 鳝丝,茭白,料酒,葱,姜,胡椒粉,鸡精,糖,生抽,淀粉 做法 1、鳝丝洗干净沥干水分,切同等长短,加料酒、淀粉、糖、生抽、鸡精、少许盐腌制。 2、茭白洗净切丝,先放入油锅中煸炒一下后盛出备用。 3、爆炒鳝丝的时候,火要旺。待爆炒差不多时倒入茭白一起翻炒,加鸡精、糖,撒葱花、胡椒粉...