每日对从事接触直接入口食品工作的人员上岗前确保直接入口食品安 2.2动态管理症等病症及皮肤有伤口或者感每日 的健康状况进行检查。全。 染,有传播病菌,污染食品安全 的风险。 1.变更设备设施、经营布局,导在发生下列变化后要在十个工作日内向食品经营 场所布 ...
第五章 主体责任第十七条 散装食品经营者应当建立并落实食品安全管理、进货查验记录、从业人员健康管理、食品安全自查等保证食品安全的规章制度。第十八条 散装食品经营者应当建立散装食品进货查验记录制度,如实记录散装食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及生产者(供货者)名称、地址...
预包装食品许可证备案的手续具体如下:1、首先是注册公司;2、公司名称核准后,准备工商申请资料:(1)提交食品经营许可申请书营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;(2)食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;(3)利用自...
二、食品经营者应严格落实散装食品从业人员健康管理规定。从事接触直接入口散装食品工作的食品经营人员,必须持有效健康证上岗,每日上岗前需对身体状况进行晨检,操作时佩戴口罩、手套和帽子。三、食品经营者应落实索证索票制度,严禁购进无合法来...
②如果是预包装食品的话,需要办理《食品经营许可证》,正常来说是要实地注册出来营业执照,经营范围里面...
3、经营场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或者村委证明等)。 4、标明各功能间面积的设备设施布局流程图。 5、食品经营场所和食品经营场所外设置的仓库地理位置图。 6、食品安全管理制度或食品安全监管信息公示牌。 7、食品安扰胡全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置、定期清洗消毒空调及通...
A.进货查验(正确答案) B.人员培训 C.食品安全自查 D.食品检验 14.申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《食品经营许可证》的,食品安全监督管理部门应当()[单选题]* A.予以撤销(正确答案) B.依法注消 C.给予警告 D.以上都不是 15.贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放()及...
申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药 品监督管理部门提交下列材料:食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件 复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人 员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货 设备从事...
经考核不具备食品安全 管理能力的,不得上岗。(对) 82.保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。(对) 83.鼓励食品生产经营单位在合适的场所上墙公示《健康证明》或从业人员 健康检查合格资料。(对) 84.实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货 者的许可证和食品合格证明文件,...
一、在农贸市场、商场、超市、小食品销售店等经营场所内的从事散装食品经营者(以下称“食品经营者”),应当配备有专职或者兼职的食品安全管理人员,具体实施食品安全管理工作,承担散装食品质量安全管理责任,依法取得并公示《食品生产经营许可证》,不得超范围经营散装食品。