泡椒切小段加入碗中,调入白糖、白醋,盖上保鲜膜腌制2小时。(夏天需放冰箱冷藏。这种方法腌制的萝卜,时间不用很久就可以用来做汤了,还可以当下酒菜佐餐。) 步骤4 老鸭切成大块洗净,海带结和干木耳泡发待用。 步骤5 锅中倒入适量清水,放入鸭块,调入料酒,煮至浮沫溢出,捞出鸭块冲洗干净。(鸭肉的腥味大,一定要...
4/11煮鸭子期间把萝卜洗了,切块 5/11把鸭肉捞出,在冷水下冲干净,放入新的碗里备用 6/11另起一锅,油烧至五成熟,放入适量花椒 7/11稍微翻炒一下花椒后,放入姜片和鸭子,干煸至鸭肉微微有些焦黄后关火 8/11备好煮锅,加入二分之一的水后倒入老鸭汤调料 9/11沸腾后,加入干煸好的鸭肉 10/11再次沸腾后,加...
酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.鸭子洗净切好,腌泡好的酸萝卜,泡姜,泡椒2.鸭子冷水下锅焯水,去除血沫儿3.酸萝卜切大块儿,泡姜切片待用4.砂锅烧油,油热下姜片,泡姜,泡椒,葱爆香...
2.将酸萝卜切块,酸苦笋切片备用。 3.鸭肉焯水,撇去血沫。 4.盛出鸭肉,控干水分,备用。 5.锅里放适量油,下入酸萝卜酸苦笋,炒至出香味。 6.将炒好的酸萝卜苦笋,放入已盛好水的砂锅里。 7.此时将葱,姜,花椒放入砂锅中,开火烧汤。 8.锅中放适量油,下鸭肉姜片煸炒至出香味。
酸萝卜老鸭汤的详细做法步骤:1、鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱! 2、鸭腿用清水泡一个小时,中间换水两次,将所以食材切好备用! 3、热油锅爆炒仔姜片! 4、...
酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.老鸭子洗净斩小块,冷水下锅,加入葱结、姜片、花椒粒和料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮5分钟,捞出用清水清洗干净备用2.酸萝卜切小块,热锅倒油,加入姜片、蒜片、酸萝卜块和泡椒圈大火炒香,再下入焯过水的鸭子炒干表面
酸萝卜老鸭汤的做法 步骤1 准备用料:土鸭半只,酸萝卜250克,大葱4根,姜1块,盐少许,葱花适量。 步骤2 大葱洗净,切成段,姜洗净,切片,备用。 步骤3 大葱洗净,切成段,姜洗净,切片,备用。 步骤4 将鸭肉和大葱,姜片一起放入锅中,加入清水,没过鸭肉,大火煮沸。
四川酸萝卜老鸭汤的详细做法步骤:1、鸭子去头去屁股切成大块 2、放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟,捞出晾凉 3、酸萝卜切成条 4、锅中放入少量油爆香葱短 5、...
酸萝卜老鸭汤的详细做法步骤:1、自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工...