下厨房为您提供酸笋怎么做好吃,酸笋的做法大全,酸笋家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多酸笋菜谱大全就来下厨房。
酸笋田螺煲 评分8.140 人做过 简单易做好吃到流泪的酸笋鱼 评分7.932 人做过 酸笋焖鸭 评分8.432 人做过 酸笋炒鸡胗 28 人做过 泡酸笋 评分8.028 人做过 越吃越想吃的泡椒酸笋 评分8.225 人做过 酸笋炒牛肉 评分7.722 人做过 炒酸笋 评分7.622 人做过 酸笋炒肥肠 评分8.821 人做过 ...
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传统酸笋焖鸭 酸笋焖鸭,是广东韶关一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。其实在平常人家,若是做这种酸笋鸭,多数要隔餐吃,才觉得好味的。因为肉汁其实很浓香,材料的味道大多留在了肉汁里,即使焖再烂,也是不能完全渗透到肉里面,若是隔了一餐来让它入味,再重新炖热,则更加能体会酸笋鸭的无穷风味。 岚之小厨房...
酸笋的做法 步骤1 菜市里购买上图这种竹笋,个人认为越大越嫩 步骤2 剥壳洗净切丝 步骤3 装坛加满自来水,有山泉水更好,密封一个星期就可以炒菜吃了,不能生吃哦!开盖有一股酸臭味!记住就是这个味就对啦! 步骤4 加点辣椒炒 步骤5 也可以煮酸辣粉,酸辣鱼,炒河粉等等等等…… ...
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酸笋的两种做法, 做法一; 竹笋切片。用水浸泡一夜,隔干水份,放盐拌匀,装入饮水瓶压实,放越久越好(这种方法腌的不会太酸)。 做法二; 酸笋切片后直接放盐拌匀,装进干净的罐子里压实密封保存。(这种做法比较酸)。 (盐的量放得越多就会变成咸笋,吃的时候就得泡洗没那么咸再去煮它。盐放得少就会变成酸笋。
腌制酸笋的做法 步骤1 1,买的时候已经让老板帮剥皮了,回来洗干净,拿干净无油的水果刀或菜刀削掉圈圈的小毛毛,注意注意:手和刀是万万不能碰到油的,不然,都白费功夫了,哈哈…… 步骤2 2.想快点吃就可以切小薄片,腌两周就可以吃了,我是打算腌一年以上吃的,所以,我切大块的好存放 ...
一、酸笋的腌制方法 如果你想自己在家制作酸笋，其实也不难。只需要准备新鲜的竹笋、盐和密封容器就可以了。具体步骤如下：将竹笋去壳洗净，切成丝或片，放在盘子上晾干水分。将竹笋放入密封容器中，撒上适量的盐，拌匀。将容器放在阴凉干燥处，每隔一天翻动一次，让竹笋均匀发酵。大约15天左右，竹笋就会变成酸笋了...