手机用户4130_325t在下厨房分享了菜单「黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭) ㊙️5分钟快手菜!蚝油娃娃菜 这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉 凉拌鱼腥草(折耳根) 洋葱炒鸡蛋 【0144】粉丝蒜蓉蒸白菜(香辣版) <302小厨房> 地三鲜 开胃快手菜——凉拌金针菇 南瓜拿铁 孜然烤香
Disparition在下厨房分享了菜单「酸菜蹄髈火锅 贵州酸汤肉圆 脆哨土豆泥(贵州特色) 贵州风味——酸汤排骨 香辣掌中宝 青豌豆炒肉丁 青蒜炒腊肉 香炒米豆腐 酸辣蕨根粉! 狼牙土豆 正宗贵阳丝娃娃(含皮的做法)」
宫保鸡丁这个菜大家应该都不陌生，但贵州版本的可就更有特色了。他们不仅用特制的辣椒，还加入了酸味调料，让这道菜更加丰富多彩。一口下去，满嘴生香，保准让你欲罢不能。而这道"泡椒板筋"，更是贵州人的最爱之一。将泡椒和猪板筋一起炒制，不仅口感劲道，而且那股独特的香气简直就是让人欲罢不能。这就是贵州...
接下来，我将带您领略这8道贵州菜口水直流，每一道都是绝活，一起来看看吧。1、黄焖牛肉 黄焖牛肉，这道菜名便如同它的灵魂一般，将牛肉置于至高无上的地位。制作之道，重在焖煮，那细腻的烹制手法，恰似一位舞者在舞台上的翩翩起舞，简单中蕴藏着无尽的韵味。因此，它成为了当地百姓餐桌上的一道家常佳肴，...
肠粉皮滑嫩,卷入肉末、鸡蛋和青菜,蘸着特制的酱汁,简单却美味。 15.泡椒凤爪 最后压轴出场的是泡椒凤爪。凤爪经过卤制后浸泡在泡椒水中,吸收了泡椒的酸辣味道,吃起来既有嚼劲又十分过瘾,是追剧看球赛的最佳伴侣。 怎么样?这些贵州菜是不是让你想起了家里的餐桌?快试试做给家人朋友尝尝吧...
贵州宫保鸡丁是贵州菜中的经典之作，它选用鸡肉和糍粑辣椒为主要原料，经过炒制而成。贵州宫保鸡丁的口味咸辣略带酸甜，色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，是一道让人垂涎欲滴的美食。6.花江狗肉 花江狗肉是贵州的特色菜之一，它选用新鲜的狗肉为主要原料，经过独特的烹饪方法制作而成。花江狗肉的口感鲜美，香辣...
贵州宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统名菜，起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，后经贵州人改良发展而来。这道菜以鸡肉为主料，配以糍粑辣椒、花生米等辅料炒制而成。糍粑辣椒是贵州特有的调味品，以其独特的香辣口感为这道菜增添了浓郁的地方特色。炒制过程中，鸡肉与糍粑辣椒完美融合，呈现出红亮诱人的色泽和香辣可口的口感...
首先得说说凯里酸汤鱼，这道菜可是用红酸汤或者白酸汤做的底，然后搭配上鲜活的江鱼，那酸辣味儿，简直开胃极了！鱼肉又鲜又嫩，汤也好喝。据说这酸汤还是苗族人为了保存食材想出来的办法，现在成了贵州的一张美食名片。再来就是贵州辣子鸡，这菜的灵魂就是糍粑辣椒，和鸡肉一起慢炒，那酱香味儿浓郁得不行，辣而...
一方面，它正走出“贵州”，进军成都、重庆，甚至攻向北上广，逐步向全国扩散。另一方面，以其为中心推出的某些单品，以火锅的形式，深得餐企喜爱，并在全国范围内火了起来。它便是贵州菜，曾一度处于尴尬的中间地带，充当小透明，如今局势已然逆转。今天，就让我们来聊聊它的故事。01■ “出逃”的贵州菜，杀向了...