常山贡面又名常山索面、银丝贡面,是一种以面粉掺以山茶油,配加盐水调和拉制晾干而成的手工面。2015年,“常山贡面制作技艺”入选衢州市第二批非物质文化遗产。历史渊源 据史料记载,常山索面早在唐咸亨时期就开始生产,北宋时期大大小小的索面制作场坊就已经遍及城乡,因其形似丝索,俗称索面。常山索面缘何成为“贡面...
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常山贡面 常山贡面,又称银丝贡面、索面、长寿面等,千百年来,以其“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”的特质而深受大众喜爱。相传宋朝太祖皇帝赵匡胤喜爱此面,令地方政府年年进贡,且在《常山县志》中有明确记载:明嘉靖年间,索面被御赐为“银丝贡面”,进贡朝廷每年达数百担之多,“贡面”因此得名。贡面如此...
潢川空心贡面又称光州贡面,历史悠久,相传创制于唐朝,距今有一千三百多年历史,曾为历代朝廷贡品。潢川空心贡面选用优质小麦粉,芝麻油、精盐等,经传统手工工艺百遍揉和制成,富含人体所需多种营养,具有条细如丝,心似管状,筋通爽口,耐煮不粘,久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细,但皆有微孔,心...
贡面是一种地方特色美食,相传是给宋太祖进贡所用,故得名,它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料,经手工精心拉制而成。成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。龙凤贡面产于怀宁县,历史悠久。相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿,其...
共2000 件 龙凤贡面 相关产品 云南茶厂月光美人小茶饼月光白小沱茶贡眉寿眉老白茶五柱茶饼批发 复购率: 15% 深度验厂 ¥71.25 成交327笔 昆明市 故城特产北贡龙凤贡面纯手工龙须面鸡蛋空心发酵面条挂面河北衡水 复购率: 8% 1年 ¥31.85 成交11笔 邢台市 河北故城纯手工挂面龙凤贡面家乡产原味细挂面空...
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