潢川贡面，据《光州志》载：唐代、潢川已生产挂面，当时"风销华夏，夺魁九州"，被人们称为"光州魁面"。传说，到宋朝时，光州州官令工人将这种面去其头尾，取其中间，匀截成20公分左右的长度，用红绿纸卷成园筒形，每筒半斤，作为礼品进献给宫廷，宋仁宗食后，大赞："美哉，光州贡面"！从此光州精制的筒装挂面...
故城特产文顺牌龙凤贡面是河北衡水故城特产因其劲道Q弹、空心的特点而闻名。河北省非物质文化遗产,国家地理标志产品。#挂面 #家乡的味道 #真材实料才能做出好味道 #为家乡美食打call #面食 查看AI文稿 44河北特产优选 01:01 这么细的面,居然还是空心的?27道工序做出的#空心贡面 ,吸饱了汤汁,每一口都是爆浆的感...
在常山，家家户户的女主人都会做这碗面。比如家里有人出去干活淋雨了，妈妈就会做一碗贡面让家人趁热吃下预防感冒；孩子考学成功，妈妈就会做一碗贡面，这是“喜面”；家人过生日，妈妈也会做一碗贡面，这是“长寿面”；新女婿第一次上门，丈母娘会在贡面下藏四个荷包蛋，这是“子鳖面”，寓意婚姻长长美美、早...
常山贡面又名常山索面、银丝贡面，是一种以面粉掺以山茶油，配加盐水调和拉制晾干而成的手工面。2015年，“常山贡面制作技艺”入选衢州市第二批非物质文化遗产。历史渊源 据史料记载，常山索面早在唐咸亨时期就开始生产，北宋时期大大小小的索面制作场坊就已经遍及城乡，因其形似丝索，俗称索面。常山索面缘何成为“贡面...
贡面是一种地方特色美食，相传是给宋太祖进贡所用，故得名，它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料，经手工精心拉制而成。成品白如银，细如丝，丝丝成缕，长短一致。龙凤贡面产于怀宁县，历史悠久。相传北宋时，怀宁石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿，其...
河南旺鑫食品有限公司是一家专业从事空心贡面生产经营和文化传承的草根企业。从人民公社时期贡面坊到改革开放个体户,从新世纪贡面合作社到新时代科技型中小企业。 久负盛名的潢川空心贡面,古时是武则天登基百日庆典宴品,如今是祖国70华诞庆生面。以“条细如丝、心似针眼、筋道爽口、耐煮不粘”为质量特色。是结婚、生日...
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前不久，浙江省政府公布了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，其中“常山贡面”制作技艺榜上有名。得知这一好消息，顿时唤起了我味蕾的记忆。记得我还在读小学的时候，有一天，跟着姐夫到离家四里远的亲戚家去游玩。姐夫为他家阉猪仔，完工后，亲戚家为我们各煮了一碗索面，三下五除二就被我吃光了。姐夫...
潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，距今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，富含人体所需多种营养，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心...