贡面是一种地方特色美食，相传是给宋太祖进贡所用，故得名，它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料，经手工精心拉制而成。成品白如银，细如丝，丝丝成缕，长短一致。龙凤贡面产于怀宁县，历史悠久。相传北宋时，怀宁石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿，其...
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潢川空心贡面古法手工工艺——叁#手工制作 #旺鑫空心贡面 #美食推荐 查看AI文稿 150旺鑫贡面刘来旺 02:33 条细如丝,中空如管,半斤一筒,色洁如银……潢川空心贡面是中国国家地理标志产品,相传创制于唐朝,据今有1300多年历史,曾为历代朝廷贡品,是武则天登基百日庆典宴品,被誉为“面中之魁”;是宋仁宗钟爱的美食...
常山贡面又名常山索面、银丝贡面，是一种以面粉掺以山茶油，配加盐水调和拉制晾干而成的手工面。2015年，“常山贡面制作技艺”入选衢州市第二批非物质文化遗产。历史渊源 据史料记载，常山索面早在唐咸亨时期就开始生产，北宋时期大大小小的索面制作场坊就已经遍及城乡，因其形似丝索，俗称索面。常山索面缘何成为“贡面...
潢川贡面，据《光州志》载：唐代、潢川已生产挂面，当时"风销华夏，夺魁九州"，被人们称为"光州魁面"。传说，到宋朝时，光州州官令工人将这种面去其头尾，取其中间，匀截成20公分左右的长度，用红绿纸卷成园筒形，每筒半斤，作为礼品进献给宫廷，宋仁宗食后，大赞："美哉，光州贡面"！从此光州精制的筒装挂面...
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常山贡面 常山贡面，又称银丝贡面、索面、长寿面等，千百年来，以其“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”的特质而深受大众喜爱。相传宋朝太祖皇帝赵匡胤喜爱此面，令地方政府年年进贡，且在《常山县志》中有明确记载：明嘉靖年间，索面被御赐为“银丝贡面”，进贡朝廷每年达数百担之多，“贡面”因此得名。贡面如此...