龙凤贡面，被誉为“龙须凤尾贡面”，是河北省故城地区的特色传统面食。其独特之处在于其匀净细长的面条，宛如龙须，因而得名。这款面食不仅口感细腻，还曾作为宫廷贡品，彰显其非凡地位。据传说，故城龙凤贡面分为两种形态：圆条和扁条。圆条面细长且中间有孔，被称为“龙须面”，而扁条面则平直如纸，被称为“凤尾面”。这款面的
故城特产北贡龙凤贡面纯手工龙须面鸡蛋空心发酵面条挂面河北衡水 日照市东港区夏坤食品商行 1年 回头率: 12.4% 山东 日照市 ¥84.50 河北故城健民龙凤贡面龙须面手工面早餐鸡蛋面送礼面200g*9袋 莆田市荔城区音资亚食品商行 1年 回头率: 12% 福建 莆田市 ¥63.50 河北故城特产龙凤貢面传统手工龙...
龙凤贡面，又称龙须凤尾贡面，是河北省的特色面食。它产自故城镇，因面条匀净细长如龙须而得名，并曾作为宫廷贡品而备受赞誉。龙凤贡面是一种源自河北省故城镇的特色面食，因面条细如龙须而闻名，曾为宫廷贡品。贡面的历史背景 传说在明朝时期，衡水故城镇的齐氏家族就已开始制作这种面食，历经500年的传承与创新。在...
故城县北贡龙凤贡面厂,自1969年成立以来,一直秉承“传承与创新”的理念,专注于手工挂面的生产与销售。我们的产品不仅深受国内市场的喜爱,更以其独特的品质和文化,走向国际舞台。 历史传承 北贡龙凤贡面的历史可追溯至明朝,曾作为皇家贡品,享有...
故城龙凤贡面是一种具有深厚历史文化底蕴、独特制作工艺和卓越品质的美食佳品。鞋底烧饼 鞋底烧饼（或称鞋底儿烧饼、鞋底儿火烧）是河北省衡水市枣强县的传统面食小吃。历史渊源 鞋底烧饼的历史最早可追溯到民国初年，由枣强县城的宋善庄所创。他制作的烧饼有三种，其中之一便是鞋底烧饼。起初，鞋底烧饼并没有太大的...
龙凤贡面这名字可藏着大学问。龙须面圆条空心，像极了神话里的龙须；凤尾面扁如纸薄，恰似凤凰尾羽。本地人结婚得吃龙凤面，寓意"龙凤呈祥"；孩子满月吃长青面，盼着"抽条长个"；过生日更要来碗长寿面，讲究"一根面到底，福气不中断"。我曾在齐福源作坊见过八十岁的刁师傅，他抻面时手腕一抖，面条就在空中划出...
龙凤贡面生产技术复杂,手工制作费时、费力,制作时必须严格按照传统工艺要求操作才能成品。首先用面粉、蛋清、盐水按比例调和和面,再把和好的面放在盆中醒好。然后做大条,在面板上将面用刀切成条并均匀刷油,上劲放入盆中。之后盘小条,在面板上向大盆内搓条。再将小条挂在竹扦上,进行抻面,也叫桄纤。再把抻好的...
龙凤贡面，这一从明朝宫廷传承至今的河北非遗美食，以其独特的四大特点著称：色泽如雪，细如发丝，中间空心，韧劲十足。品尝时，你会被其细腻柔软的口感、清香可口的味道以及适中的筋骨所吸引，而且它易于消化，绝不粘腻。更令人称奇的是，由于其特有的空心设计，吸水力极强，即便将面挑起，碗中不见汤水，但当面再次...
在制作工艺上，经过23道纯手工工序，龙凤贡面从饧面到抻面，每一个步骤都充满匠心与智慧。这种面条不仅耗时长久，而且对天气条件要求苛刻，体现出传统美食工艺的精巧。龙凤贡面的传承与发展 “我家里挂的这个牌匾，正是当年流传下来的‘齐福源’牌匾，这份传承一直延续至今。”传承人刁建民说道。自2006年龙凤贡面手工...
目前，合作社的固定资产已达600万元。在省级非物质文化遗产龙凤贡面手工制作技艺的代表性传承人刁健民的引领下，合作社汇聚了50多名龙凤贡面技师，年产龙凤贡面70多万斤。【原料及制作工艺】故城县健民龙凤贡面，在原料选择上颇为讲究。它采用绿色天然有机小麦粉，搭配新鲜的鸡蛋和优质的芝麻油，融合现代绿色营养学的理念...