【下厨房】鲢鱼炖豆腐栏目为您提供鲢鱼炖豆腐的做法大全,鲢鱼炖豆腐怎么做好吃和鲢鱼炖豆腐的家常做法,更多鲢鱼炖豆腐的菜谱大全就来下厨房。
1.鲢鱼剁块。 2.加入胡椒粉,花椒粉,料酒腌制半个小时。 3.豆腐切块。 4.锅里热油放入豆腐炸。 5.炸至微黄即可捞出。 6.下入鱼块,过一下油马上捞出。 7.锅里留底油,放入葱姜蒜。 8.加入适量清水,再放入适量盐,生抽,老抽调味。 9.放入豆腐和鱼块。 10.大火煮开,小火煮八分钟,收汁即可。 11.盛...
1/9将去头鲢鱼用盐搓洗干净控水备用 2/9然后剁成块,再把鱼骨和肉的部分分开。如图中那样 3/9将鱼肉的部分用腌鱼料腌制,腌鱼料在主料中写过。 4/9锅中油烧热,放入鲢鱼块,煎至两面金黄,盛出 5/9锅中留油放葱姜爆香锅,然后放入天车辣酱和黄豆酱翻炒。 6/9把酱炒香以后倒入适量开水加几滴老抽。烧开...
鲢鱼炖豆腐的用料 鲢鱼1尾(约3斤)冻豆腐半斤 八角1粒花椒1小撮(约20粒) 小茴香1小撮干红辣椒2个 葱段2段姜片5片 蒜片适量黄酒1汤匙 老抽2汤匙盐3g 干面粉适量食用油适量 步骤1 鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉 ...
——【家常鲢鱼烧豆腐】——【制作主料】：鲢鱼1条、豆腐1块 【腌制调料】：葱姜水2勺、盐2勺、白酒2勺、鸡蛋1个、红薯淀粉2大勺、胡椒粉1勺 【制作调料】：泡生姜1块、泡辣椒3-4个、花椒小半把、大蒜半头、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1勺、白酒1勺、鸡精1勺、香醋2勺、香芹2棵、香葱1...
鲢鱼炖豆腐的做法 步骤1 鲢鱼剁成块,用盐,面粉拌匀腌制10分钟。 步骤2 用不粘锅,中小火煎至两面金黄。 步骤3 煎好的鱼盛出来备用。 步骤4 把切好的豆腐微微煎一下。煎的时候放一点盐,小葱花和蒜。 步骤5 准备好葱姜蒜,干辣椒,花椒,五香叶。
1.鲢鱼去鳞去腮去内脏洗净断成三四段,在每段上划几刀入味2.葱姜切片3.香菜切小段4.豆腐切小块5.锅烧热放入适量植物油,放入鲢鱼煎一会儿6.放入6勺料酒(用白酒也可以,先去腥味)7.放入6勺醋使之入……
【鲢鱼烧豆腐】01.把鲢鱼肉切成大块,放到锅中两面煎成金黄。豆腐切成小块放入加了盐的开水里泡一下,这样是为了让豆腐不容易碎,11.起锅倒油,油五成热的时候放入花椒,然后再蒜末和姜末,炒香后放入陴县豆瓣酱翻炒,炒匀后放入豆腐和煎好的鲢鱼,让豆腐和鲢鱼都挂上了酱料
1把鲢鱼处理干净,洗净沥干水分。 步骤2/10点击查看大图 2鲢鱼切成4厘米左右的块,放入盆里加1小勺盐,1大勺料酒,2勺花椒粉,少许胡椒粉腌制1小时。 步骤3/10点击查看大图 3香菇红米椒,蒜苗,葱姜蒜洗净,豆腐温水过水备用。 步骤4/10点击查看大图 4蒜苗和红米椒斜刀切成片,蒜切2瓣,生姜切片,豆腐切成3厘米的块。
查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 花鲢鱼炖豆腐 137745浏览271收藏 鲢鱼炖豆腐 189048浏览503收藏 鲢鱼炖豆腐 28879浏览116收藏 鲢鱼炖豆腐 39997浏览31收藏 花鲢鱼炖豆腐 142817浏览122收藏 鲢鱼炖豆腐 24726浏览16收藏