1.把买回来的鲢鱼洗干净,剁成块备用。鱼骨和鱼肉部分分开。如图中那样 2.腌好的鲢鱼放大碗里,放入腌鱼料:胡椒粉,花椒面,盐,料酒,柠檬汁,葱姜末 3.锅中油烧热,放入葱姜花椒爆香锅,然后倒入适量开水煮开 4.将腌好的鱼和豆腐一起放进锅里炖,大火五分钟转中小火十分钟。 5.炖完后,在出锅之前放上盐和...
香哈菜谱为您提供了鲢鱼豆腐汤的做法,精心挑选由众多美食家提供的鲢鱼豆腐汤的做法大全,并配有鲢鱼豆腐汤的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
1 将鲢鱼处理好，洗净，豆腐切块，葱、姜切好，备用；大火热锅，然后倒入香油，等油热后将鲢鱼放入锅中，转中小火开始煎炸 2 等鲢鱼正反面都煎炸到位，呈现金黄色方可 3 锅中加入豆腐、生姜片、小红尖椒，再加入凉水，待水盖过食材即可，调大火煮沸 4 待鱼汤煮沸后，调小火，盖上锅盖，煮大致10分钟后，加盐...
1 将花鲢鱼清理干净，鱼头对半砍，鱼身切大块，放入适量的盐腌制备用。2 姜切片，葱叶切末，老豆腐切块备用。3 锅内放少许油，放入鱼块稍煎至鱼肉微微变白。4 加入开水，不要用勺子动鱼，不然鱼肉容易碎，再次烧开。5 水开后，放入之前切好的豆腐块，盖上锅盖，中小火焖煮。6 煮至鱼汤变白，放入少许盐、...
鲢鱼豆腐汤是一道传统的家常菜，口感清爽鲜美。下面是鲢鱼豆腐汤的做法：所需食材：- 鲢鱼：250克 - 豆腐：200克 - 青菜：适量 - 鸡蛋：1个 - 姜片：适量 - 葱花：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 准备工作：将豆腐切成小块，青菜洗净切成段，鲢鱼清洗干净，鸡蛋...
花链鱼头1000g嫩豆腐500g 姜5片小葱6根 料酒2勺枸杞适量 玉米油20克 花鲢鱼豆腐汤的做法 步骤1 豆腐是内酯嫩豆腐 步骤2 葱姜准备好 步骤3 花鲢鱼洗净,锅中入油,花鲢鱼两面煎熟 步骤4 加葱姜料酒中火煮,直到汤变成白色 步骤5 放半勺生抽 步骤6
要制作美味的鲢鱼炖豆腐汤，首先，你需要准备一条洗净的鲢鱼。将鱼去鳞，去掉内脏、鱼鳃和黑色腹膜，切成大段，然后在鱼身上斜着切几刀，以便更好地入味。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜和一颗八角，用中小火慢慢炒出香味，这一步的目的是为了提升汤底的风味。当香味四溢时，加入三勺郫县豆瓣酱，炒出...
1 准备好食材和调味料：鲢鱼一条约500克（我这是三人吃的量，若人多可买大一点的）、豆腐一块约500克（喜欢吃豆腐的读者可多准备点）；姜片50克、葱20克、酱油2茶匙、豆瓣酱2茶匙、盐1茶匙、十三香清真调味料1/4茶匙。2 鲢鱼洗净后放入十三香清真调味料1/4茶匙。3 加入食盐半茶匙。4 拌匀后腌20分钟。5 ...
鲢鱼豆腐汤的精选做法 鲢鱼豆腐汤 鲢鱼和豆腐是最搭的,鲢鱼豆腐汤味道非常鲜美,今天做的这个鲢鱼豆腐汤鲜美无比,因为放了很多白胡椒粉,所以喝完都冒汗了! 敏茹意精品厨娘 100616浏览299赞 鲢鱼豆腐汤 好久没做鱼汤了,今天妈妈买了一条黑鲢鱼回来,我把鱼肉另外片出来了,鱼头鱼尾鱼骨用来煮了鱼汤。感觉今天做...
鲢鱼豆腐汤的详细做法步骤:1、鲢鱼处理干净,片下鱼肉不用,鱼头从中间剖开但不要切断,鱼骨切块,豆腐洗净切大块,姜切片,当归枸杞洗一下备用 2、热油锅炒香姜片 ...