1.鲢鱼剁块。 2.加入胡椒粉,花椒粉,料酒腌制半个小时。 3.豆腐切块。 4.锅里热油放入豆腐炸。 5.炸至微黄即可捞出。 6.下入鱼块,过一下油马上捞出。 7.锅里留底油,放入葱姜蒜。 8.加入适量清水,再放入适量盐,生抽,老抽调味。 9.放入豆腐和鱼块。 10.大火煮开,小火煮八分钟,收汁即可。 11.盛...
1把鲢鱼处理干净,洗净沥干水分。 步骤2 2鲢鱼切成4厘米左右的块,放入盆里加1小勺盐,1大勺料酒,2勺花椒粉,少许胡椒粉腌制1小时。 步骤3 3香菇红米椒,蒜苗,葱姜蒜洗净,豆腐温水过水备用。 步骤4 4蒜苗和红米椒斜刀切成片,蒜切2瓣,生姜切片,豆腐切成3厘米的块。 步骤5 5锅内放适量油,把豆腐煎成表面金黄色...
香哈菜谱为您提供鲢鱼烧豆腐的做法图文步骤讲解,内附鲢鱼烧豆腐的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及鲢鱼烧豆腐的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
【步骤七】：锅中倒入适量的食用油，把锅中的油烧至七成热之后，也就是筷子放里边开始冒密集的泡泡，再把裹有淀粉的鲢鱼放入锅中大火炸定型。【步骤八】：等鲢鱼煎定型之后，再把鲢鱼从锅中盛入碗中备用，这样炸过的鲢鱼，煮的时候就不容易碎掉，同时也容易入味，但是不要炸时间太久，鱼表皮定型就好，防止炸...
——【家常鲢鱼烧豆腐】—— 【制作主料】:鲢鱼1条、豆腐1块 【腌制调料】:葱姜水2勺、盐2勺、白酒2勺、鸡蛋1个、红薯淀粉2大勺、胡椒粉1勺 【制作调料】:泡生姜1块、泡辣椒3-4个、花椒小半把、大蒜半头、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1勺、白酒1勺、鸡精1勺、香醋2勺、香芹2棵、香葱1棵...
鲢鱼头烧老豆腐 牵着贝贝 9.8万 697 豆腐烧鲢鱼 浩运天城 10.6万 403 酱烧鲢鱼 婷婷twt 9.5万 533 鲢鱼烧粉丝 爱家爱娃爱美食 9174 12 大蒜烧鲢鱼 _舜儿妈妈爱舜儿_ 8.8万 409 鲢鱼炖豆腐 Sundy417 19.7万 1553 烧花鲢鱼 了ywsh 39.7万 1842 大蒜烧鲢鱼 油菜儿 11.8万 589 红烧鲢鱼 浩运天...
【鲢鱼烧豆腐】01.把鲢鱼肉切成大块,放到锅中两面煎成金黄。豆腐切成小块放入加了盐的开水里泡一下,这样是为了让豆腐不容易碎,11.起锅倒油,油五成热的时候放入花椒,然后再蒜末和姜末,炒香后放入陴县豆瓣酱翻炒,炒匀后放入豆腐和煎好的鲢鱼,让豆腐和鲢鱼都挂上了酱料
1、鲢鱼头半只、油豆腐100g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。2、做法：鲢鱼头半只，去鳞，去鳃，洗净。3、在鱼身拍上面粉。4、锅里油热，放下鱼头煎一下两面煎透。5、放蒜末，姜片，料酒，适量清水。6、放下油豆腐，大火煮开8分钟左右。7、加糖，盐，老抽，葱，胡椒粉，醋。
鲢鱼肉质甘甜,不油腻,适合多种烹饪方式,我是做的红烧 作者: 玮艺殿下8 15分钟 家常味 初级 其他 烧 其他 做法将做法保存到手机 1/5将洗好的鲢鱼切成手指厚度,用盐,糖,醋,料酒,生抽将鱼块腌制10分钟。 2/5锅内放油烧两成热,放入切好的豆腐块煎至两面黄捞起备用 ...
豆腐烧鲢鱼 每次做这道菜,我公公特别喜欢。 爱放飞 185146浏览417赞 豆腐烧鲢鱼 豆腐烧鲢鱼是营养丰富的养生菜。豆腐和鲢鱼一起吃能营养双补。 昕晟97849浏览316赞 豆腐烧鲢鱼 长岳小姐姐0 239133浏览422赞 中国好菜谱～豆腐烧鲢鱼 魅力乌拉特美食乌后旗 38899浏览47赞热门...