水果或其他馅料:种馅料或水果的成本,计为22.3元。综上,原材料的总成本为:2.5(鸡蛋)+ 0.7(糖)+ 0.36(油)+ 0.41(牛奶)+ 2.95(低粉)+ 20(奶油)+ 0.23(糖)+ 22.3(馅料)= 49.45元。其他成本:房租、水电、人工运输等额外费用:大约30元。因此,一个六寸生日蛋糕在烘焙店的总...
显性成本:从原材料到送到客户手中的所有成本。 奶油:我常用的安佳奶油,1L要42元,一般可以做3个6寸蛋糕,所以每个蛋糕的成本大概是14元。 水果:用普通的水果就行,但一定要新鲜,不然影响口感,成本大概10元。 蛋糕胚:做出来的6寸蛋糕胚,成本大概7元。 装饰:买回来的蛋糕装饰,成本大概8元。 蛋糕盒:买回来的6寸...
一、引言随着人们生活水平的提高,对美食的追求也越来越高。蛋糕作为一种经典的甜品,已经成为了人们生活中的重要一部分。如今,12寸蛋糕成本大公开,让我们一起探讨创业加盟正当时的好处与机会!二、12寸蛋糕成本分析1. 原材料成本制作12寸蛋糕所需
而这些因素,都是我们在计算蛋糕成本时需要考虑的。 以一个典型的蛋糕店为例,其每月的运营成本大概在5万元左右,其中包括了原材料、人工、租金和设备折旧等费用。而一个售价三四百的蛋糕,其成本大概在200元左右。这其中,原材料的成本大概占到总成本的30%左右,而人工、租金和设备折旧等费用则占到总成本的70%左右。
一,蛋糕用料成本 1)蛋糕原料:(价格根据原材料调整) 甜甜圈:3元/公斤 奶油:7-9元/公斤 糖霜:10-12元/公斤 2)蛋糕装饰:(价格根据装饰材料调整) 糖衣:13-17元/公斤 食用色素:4-6元/公斤 蛋糕模型:5-7元/公斤 二、劳务成本 1)蛋糕制作: 传统的手工蛋糕制作:每个蛋糕价格不少于50元 机器制作的蛋糕:个蛋糕...
安徽省金满蛋糕食品有限公司创建于1998年,地处美丽的安徽省。蛋糕加工是我们提供的主要产品及经营范围,我们紧跟发展趋势,不断创立,一直以产品质量和合格的经营信誉,取得了客户的信任。成立以来,我们务实经营,得到了合格的发展,现拥有一批管理人员和一支技术队伍,,也有舒适优雅的办公环境和现代化的生产经营场所。日常经营过...
以一个常见的八寸蛋糕为例,成本约为40元,利润至少可达150元。制作这个蛋糕所需的材料包括低筋粉90克,植物油50克,鸡蛋5只,白糖60克,牛奶或清水60克,淡奶油500克,以及一些水果作为装饰。加上一小时的人工费和水电成本,蛋糕的售价可以超过200元。如果制作更高档的蛋糕,比如售价达到280元以上的...
一般蛋糕的成本大约在30元左右,店家加上利润一般会卖到100元~300元。 一般的生日蛋糕成本大约在20元左右,如果加上人工成本和店家的利润,售价一般会卖到100元以上。 一个4寸蛋糕胚子(蛋糕店里的8寸相当于4寸)的成本大约为:10寸的蛋糕大约为300克面粉,10个鸡蛋,20克油,300克牛奶,20克糖,成本约在35元左右。
网友帖子显示,这款蛋糕的外包装上详细介绍了配料、用量和成本,“安佳奶油奶酪220克,9.46元”“安佳淡奶油115克,4.6元”“鸡蛋100克,2元”等,甚至还介绍了包装费用(1.93元)、人工成本(薪水/出货量3.75元)、水电成本(0.5元)、平台提点(2.729元),总体算来,这个蛋糕的成本为30.59元。蛋糕店...