生日蛋糕的成本不仅仅取决于你的口味,而且还取决于面板。为了让你更好地了解这一点,下面是一个生日蛋糕成本计算公式汇总表: 一,蛋糕用料成本 1)蛋糕原料:(价格根据原材料调整) 甜甜圈:3元/公斤 奶油:7-9元/公斤 糖霜:10-12元/公斤 2)蛋糕装饰:(价格根据装饰材料调整) 糖衣:13-17元/公斤 食用色素:4-6元...
三、特殊成本计算公式 以下是制作特殊蛋糕时成本计算的公式: 蛋糕成本=模具、材料成本+术制作成本(特殊工艺、设备、工具等)+修成本+人工成本(蛋糕师傅等) 四、快递成本计算公式 以下是快递蛋糕时成本计算的公式: 蛋糕成本=装材料成本+递运费+人工成本(快递员等) 以上是关于生日蛋糕成本计算的公式汇总表,经过比较可以...
- 1 -生日蛋糕成本计算公式汇总表每当制作生日蛋糕时,最困难的部分之一就是确定材料和成本。制作蛋糕时,您需要考虑的成本是什么呢?为了帮助您计算准确的成本,本文将对生日蛋糕成本计算公式进行汇总,以便您更好地掌握需要考虑的成本并使用合理的成本计算。首先,可以将生日蛋糕分为以下几个部分。首先是材料成本,主要包括...
(一)制作步骤计算成本 根据蛋糕制作过程中各个步骤需要耗费的时间和工资来计算成本: C1=料熬制时间/资*资/时 C2=饰时间/资*资/时 C3=装时间/资*资/时 (二)原料价格计算成本 根据蛋糕所需原料的价格来计算成本: C1=焙面粉*价格/斤 C2=*价格/斤 C3=克力*价格/ (三)蛋糕面积或重量计算总成本 根据已知蛋...
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首先,可以将生日蛋糕分为以下几个部分。首先是材料成本,主要包括面粉、奶油、巧克力、水果、糖等。每种原料的成本都有所不同,所以在计算材料成本时,您需要根据自己所选择的原料进行计算。其次是劳动成本,劳动成本主要取决于制作蛋糕所需要的时间,也可能取决于您的劳动力成本。最后,还有制作蛋糕所需要的设备成本,比如烤...