依据GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定,乳铁蛋白可以添加的食品类型仅为调制乳、风味发酵乳、含乳饮料,而案涉食品类型为固体饮料,不属于乳铁蛋白可添加食品类型之列,故案涉食品存在超范围添加乳铁蛋白的情形,违反了食品营养强化剂使用的国家食品安全标准,生产者利君科技公司应当对此承担十...
本标准代替GB 14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》。本标准与GB 14880-1994相比，主要变化如下：——标准名称改为《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》；——增加了卫生部1997年～2012年1号公告及GB 2760-1996附录B中营养强化剂的相关规定；——增加了术语和定义；——增加了营养强化的主要目的、使用...
营养强化剂可以加强食品的营养功效,补充人体所需的营养素,促进健康。因此,国家对于食品添加营养强化剂的标准十分重视,以保障消费者的健康和权益。 一、营养强化剂的分类 营养强化剂主要包括维生素、矿物质、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸等多种成分。根据不同的营养物质,可以将营养强化剂分为水溶性维生素、脂溶性维生素、...
2023年1月19日,国家食品安全风险评估中心发布关于征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(草案)意见的函,就修订完成后的标准草案公开征求意见。瑞旭集团梳理了本次修订的主要内容,并与GB 14880-2012进行对比,供各企业参考。 1. 收录官方公告中的相关规定 ...
与现行标准相比,花生四烯酸(AA或ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)的强化量由百分比调整为具体使用量数值;异构化乳糖液品种从GB 2760挪至本标准,并修改为异构化乳糖;饮料等类别名称进行了适当调整;增加了文本中的备注内容。 同时明确了食品营养强化剂作为食品配料时的含...
《营养强化剂标准GB14880》规定,营养强化剂是指以营养物质为主要成分,具有营养补充、改善营养状况、改善营养不良状况或改善营养状况的特定功能的食品添加剂。营养强化剂的成分应符合国家有关规定,其中营养物质的含量应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的规定。 《营养强化剂标准GB14880》还规定,营养强...
食品添加营养强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、膳食纤维等。这些营养素在人体健康中起着重要的作用,但在一些特定情况下,人们摄入的食品不能满足人体对这些营养素的需求,因此需要通过添加方式来补充。 按照中国国家标准《GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定,目前可以添加的营养强化剂主要包括...
4.改善人群的营养状况:适当添加营养强化剂可以改善特定人群的营养水平,适用于儿童、老年人、孕妇等特殊人群。 四、食品添加营养强化剂的国家标准 为了规范食品添加营养强化剂的使用,保障食品的安全和营养,国家相继出台了一系列食品安全标准和规定,对食品添加营养强化剂的使用进行了详细的规定。 1.中国食品添加剂使用标准...
中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880-94Hygienicstandardfortheuseofnutritionalfortificationsubstancesinfoods主题内容与适用范围本标准规定了食品强化营养素的使用范围及使用量本标准适用于为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素。2引用标准GB7718食品标签通用标准GB13432特殊营养食品标签食品营养强...