阿胶桂圆汤，这是一道适合气血两虚者的药膳汤。阿胶，作为中药中的滋补品，具有滋阴补血的功效；而桂圆，则是我们日常生活中常见的食材，能够补益心脾、养血安神。将阿胶和桂圆一起煮汤，能够有效改善气血两虚导致的失眠多梦、心悸健忘、面色萎黄等症状。我记得有一次，因为工作压力大，导致失眠多梦，整个人都非常疲惫...
药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治...
材料:莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片 功效:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功效,是深秋时养生汤品之一。 82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤 材料:川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉 功...
小月木子在下厨房分享了菜单「广式猪脚姜醋蛋 润肺止咳的白萝卜白梨生姜饮 雪梨苹果排骨汤(润肺清燥,止咳化痰) 雪梨无花果润肺止咳汤 清肺润肺汤(止咳嗽汤) 如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹 私家小吊梨汤-最爱的那一罐清甜 瘦肉海底椰青橄榄汤 海星煲海底椰 海底椰百合蜜枣
一、药膳的起源 《后汉书·烈女传》曰：“母亲调药膳思情笃密。”《黄帝内经》曰：“药以祛之，食以随之。”“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以养精益气。”东汉时期。《神农本草经》载药365种，其中大枣、人参、枸杞、五味子、地黄、薏苡仁、茯苓、沙参、生姜、葱白等，都是...
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,在中医药、烹饪学和营养学理论指导下,严格按照药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的美食,它是中国传统医学知识与烹饪经验相结合的产物。健康与养生源于膳食,却又不止于膳食。将养...
1、推荐养生药膳:姜糖苏叶饮 原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。 功效:温经解表散寒。 2、推荐养生药膳:五味枸杞饮 原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
引导语:药材与食物相配,既能药借食味,又能食助药性,真可谓养生佳品。不同的药材药效不同,药材入菜要根据体质选择不同的药食搭配,还要特别注意药材的食用禁忌。向您推荐12种药材入菜食谱,并对每种药材的药性禁忌做了详细解说,快快准备药材食材,“对症用膳”吧!
气虚体质养生药膳 黄芪山药炖排骨 【原料】鲜山药1000克，黄芪20克，新鲜排骨1000克 【做法】排骨洗干净，放入山药和黄芪，加入适量的水，大火烧开，文火炖两个小时。【功效】补肺健脾益气。阳虚体质养生药膳 当归生姜羊肉汤 【原料】当归20克，生姜30克，羊肉500克。【做法】当归、生姜冲洗干净以后，用清水侵软，...