13 简述美国波士顿倾茶事件。1773年，英国政府向北美殖民地，倾销东印度公司积压的茶叶，引起当地人民的愤怒。波士顿8000多人集会抗议，60 多人将东印度公司船上的342箱茶叶倾倒入海，史称“波士顿倾茶事件”。英国军队进行镇圧，引起民众的联合反抗，由此引发美国独立战争。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立。14 ...
普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第...
茶叶基本知识大全 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北跨...
归根结底，茶叶是一种食材。就好像一条鱼，可以清蒸、红烧、炖汤还能做刺身（流口水）...一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的（鲑鱼、金枪鱼、三文鱼）茶树上的叶子本身存在差异，所以形成了各地特色茶。四、茶味的形成 我们想要知道一杯茶里什么是甜的，...
一、中国茶叶六大类：中国茶叶依据为制作工艺及发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶 绿茶代表：（蒸青绿茶）：恩施玉露、煎茶。（炒青绿茶）：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、蒙顶甘露、信阳毛尖。（烘青绿茶）：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪。（晒青绿茶）：滇青、黔...
茶叶基础知识 茶树的分类 按树形分：灌木型，小乔木型，乔木型。 按叶型分：特大叶种，大叶种，中叶种，小叶种。 茶叶的分类：基本茶类、加工茶类。 基本茶类： 绿茶 绿茶特点：绿叶清汤，鲜嫩度好，汤色明亮，芽峰显露。 绿茶按照杀青工艺可分为：炒青绿茶，晒青绿茶，蒸青绿茶 烘青绿茶。 代表茶： 炒青绿茶...
【正文】茶叶基本知识大全,整理出来啦! 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东...
一、六大茶类基本介绍 中国茶叶大体上可以分为白、绿、青、黄、红、黑这六大体系。 白茶:六大茶类中制作工艺最简单的一类。鲜叶经采摘之后,不经杀青或揉捻,只经晾晒或文火干燥制成。白毫银针、寿眉等属于此类。 绿茶:六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知的名茶...
茶叶是什么?茶叶是茶树的芽叶加工而成的,可直接冲泡饮用的饮品,与咖啡、可可共同被称为世界三大无酒精饮料之一,有着世界饮料之王的美誉。下面介绍一些关于茶叶的专业知识。 一、六大茶类及其特性 绿茶:未发酵茶,工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤,香气高,味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰...
一、关于茶叶的基本知识 1、茶叶的划分 茶叶的分类方法有很多种,我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。 按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类:及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡茶、紧压茶、保健茶。