13 简述美国波士顿倾茶事件。1773年，英国政府向北美殖民地，倾销东印度公司积压的茶叶，引起当地人民的愤怒。波士顿8000多人集会抗议，60 多人将东印度公司船上的342箱茶叶倾倒入海，史称“波士顿倾茶事件”。英国军队进行镇圧，引起民众的联合反抗，由此引发美国独立战争。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立。14 ...
色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当贮存条件良好，这种差别...
归根结底，茶叶是一种食材。就好像一条鱼，可以清蒸、红烧、炖汤还能做刺身（流口水）...一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的（鲑鱼、金枪鱼、三文鱼）茶树上的叶子本身存在差异，所以形成了各地特色茶。四、茶味的形成 我们想要知道一杯茶里什么是甜的，...
茶叶基本知识大全 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北跨...
一、中国茶叶六大类：中国茶叶依据为制作工艺及发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶 绿茶代表：（蒸青绿茶）：恩施玉露、煎茶。（炒青绿茶）：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、蒙顶甘露、信阳毛尖。（烘青绿茶）：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪。（晒青绿茶）：滇青、黔...
【基本茶类】 绿茶(不发酵)、 白茶、黄茶(轻微发酵)、 乌龙茶(青茶,轻中度发酵)、 红茶(完全发酵)、 黑茶(完全发酵,后发酵); 【加工茶类】 花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。 【中国茶文化基础知识】 1、 茶文化的概念 广义——是指人类在整个茶叶发展历程中有关茶物质和精神财富的总和。 狭义——...
一、关于茶叶的基本知识 1、茶叶的划分 茶叶的分类方法有很多种,我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。 按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类:及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡茶、紧压茶、保健茶。
【基本茶类】 绿茶(不发酵)、 白茶、黄茶(轻微发酵)、 乌龙茶(青茶,轻中度发酵)、 红茶(完全发酵)、 黑茶(完全发酵,后发酵); 【加工茶类】 花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。 【中国茶文化基础知识】 1、 茶文化的概念 广义——是指人类在整个茶叶发展历程中有关茶物质和精神财富的总和。
一、茶叶的基本知识 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北...