普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第...
13 简述美国波士顿倾茶事件。1773年，英国政府向北美殖民地，倾销东印度公司积压的茶叶，引起当地人民的愤怒。波士顿8000多人集会抗议，60 多人将东印度公司船上的342箱茶叶倾倒入海，史称“波士顿倾茶事件”。英国军队进行镇圧，引起民众的联合反抗，由此引发美国独立战争。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立。14 ...
茶叶基本知识大全 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北跨...
四、茶味的形成 茶叶自身的品种、生长环境和采摘时间：不同品种、生长环境的茶叶由于内含物质的不同，口感和香气也不同。同一品种的茶叶在不同采摘时间制成的茶叶也会有明显的差异，早春嫩芽茶和秋季大叶茶的茶味就有明显的区别。加工工艺的影响：茶叶的加工工艺也会对茶味产生影响。例如，绿茶和乌龙茶的发酵程度不...
七、 茶叶的有效期和存放 茶叶存放的三大原则：避光、防潮、防异味。绿茶| 今宵有酒今宵醉，趁着春色赶紧喝完，喝不完一定要密封（非常重要！），存放于冰箱冷藏室；白茶| 一年茶，三年药，七年宝。常温密封保存，避光，防潮；黄茶 | 同绿茶，密封冰箱冷藏；青茶| 常温密封保存，避光，防潮，防高温；红茶 | ...
【正文】茶叶基本知识大全,整理出来啦! 【茶叶的起源与历史】 文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。 【中国的四大茶区】 我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东...
茶叶基础知识 茶树的分类 按树形分：灌木型，小乔木型，乔木型。 按叶型分：特大叶种，大叶种，中叶种，小叶种。 茶叶的分类：基本茶类、加工茶类。 基本茶类： 绿茶 绿茶特点：绿叶清汤，鲜嫩度好，汤色明亮，芽峰显露。 绿茶按照杀青工艺可分为：炒青绿茶，晒青绿茶，蒸青绿茶 烘青绿茶。 代表茶： 炒青绿茶...
茶叶基本知识 大纲 茶之源茶叶分类茶叶特点功能茶叶产区分布 第一页，共四十九页。一、茶的起源 第二页，共四十九页。野生大茶树 •我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有2700年的历史，是现存最古老 的人工栽培茶树。唐朝...
茶叶分类大全 一、按季节不同来分类 春茶又名头帮茶或头水茶,为清明节至夏至节(4月上旬至5月中旬)所采之茶。采摘期二十日至四十余日,随各地气候而异。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休… 中毒太深的...发表于中毒太深的... 茶叶的专业知识,关于茶的基本知识大全 老茶友发表于茶业资讯圈 茶...
一、关于茶叶的基本知识 1、茶叶的划分 茶叶的分类方法有很多种,我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。 按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类:及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡茶、紧压茶、保健茶。