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芥菜 [ gài cài ] [ jiè cài ] 生词本 基本释义 [ gài cài ] 同“盖菜”,是十字花科、芸薹属一年生草本植物。 [ jiè cài ] (名)一年或二年生草本植物,开黄花,茎叶及块根可吃。种子味辛辣,研成细末,可调味。 近反义词 近义词 甜菜 ...
1.芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。 2.另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜,也很美味。 3.将芥叶连茎腌制,便是我们常见到雪里蕻。 4.另外芥菜不能生食、也不宜多食。 保存技巧 储存的时候往芥菜的叶片上面喷点水,然后用纸包起来, 颈部朝下直立放进冰箱。但芥菜的保存时间不宜过长。
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①《别录》:"主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久服温中。" ②《食疗本草》:"主咳逆,下气,明目,去头面风。" ③《纲目》:"通肺豁痰,利膈开胃。" 用法用量内服:煎汤或捣汁。外用:烧存性研末撒或煎水洗。 复方①治牙龈肿烂,出臭水者:芥菜杆,烧存性,研末,频敷之。(《纲目》...
芥菜是一种植物,学名为Brassica juncea,是芸苔科芥菜属的一种蔬菜,被称为黄种芥菜,也叫油菜、青芥、黄芥、芥生菜、紫芥菜、卷心芥、芥齿菜、芝麻菜、油麦菜、青麦菜等。 【别名】 油菜、青芥、黄芥、芥生菜、紫芥菜、卷心芥、芥齿菜、芝麻菜、油麦菜、青麦菜等。