1.鸭斩件 2.材料芋头、葱、姜、蒜 3.鸭肉用料酒、酱油、淀粉、盐腌制20分钟 4.芋头去皮切丁 5.葱切段、姜切丝、蒜拍碎 6.锅烧热、放油放芋头丁翻炒片刻、起锅备用 7.锅烧热放油、煎一下鸭肉 8.放姜、蒜、芋头翻炒片刻放白糖、再翻炒几下 9.加入适量清水、放酱油、盖锅焖至汁浓 10.收汁放葱 ...
芋头炖鸭子的详细做法步骤:1、芋头洗净切块,倒入油锅炸片刻捞出备用 2、鸭子剁小块,焯水备用。 3、锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣。 4、倒入鸭块翻炒,放入盐...
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芋头炖鸭,芋头比鸭肉更好吃。 By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】 用料 草鸭1000克 芋头500克 葱10克 生姜10克 料酒20毫升 生抽30毫升 老抽30毫升 做法步骤 1、锅内放入切碎的生姜 2、倒入洗净切块的草鸭 3、倒入20毫升料酒 4、倒入30毫升老抽,用来上色 5、倒入30毫升生抽,用来调味 6、...
芋儿烧鸭的做法,芋儿烧鸭怎么做请看步骤:1.鸭子洗净切块,小芋头去皮对半切开2.炒锅烧热,加入食用油,放入切好的芋头,煎到表皮金黄,捞出备用3.在用过的炒锅里加入姜蒜,郫县豆瓣酱和香叶,炒出香味,放入鸭块翻炒到鸭块变色...
第1步、鸭腿洗干净，把边上的油和皮剪掉不要，斩成鸭块备用。第2步、小锅加水，鸭块冷水下锅，加20克料酒焯水煮一滚，煮好后用温水清洗干净。第3步、准备酱汁排骨酱，这个酱被定义为“排骨酱”，并非只能烧排骨，换成鸡、鸭、鱼、肉都可以。第4步、芋头切成大块备用，分享一个芋头的保存方法，大芋头洗...
芋头鸭是由芋头、鸭为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。所需食材 主料：芋头450克，鸭900克，调料：淀粉(豌豆)10克，豆豉30克，大蒜（白皮）5克，姜5克，色拉油30克，大葱20克，白砂糖10克，盐5克，陈皮10克 制作方法 1.芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；3.鸭...