自制肠粉的详细做法步骤:1、将肠粉和水加入一点盐调成浆糊 2、碟子里刷上一层油 3、勺两勺浆糊倒在碟中,撒上一点葱花,也可以加鸡蛋、肉沫,会更好吃哦(家里没有...
自制肠粉的烹饪技巧 粉水比例非常重要,如果皮太硬,就是粉多水少或蒸的时间太长了,可适当加入少许清水再做尝试。如果太粘稠不成皮就是水太多了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2020-02-20
9/14 装碟备用 10/14 11/14 淋上花生油跟酱油 12/14 撒上花生碎跟芝麻 13/14 一道美味的自制肠粉就做好了 14/14 我是遇見1992,来香哈一起交流吧! 小贴士 ♥米汤越少蒸出来的肠粉越易入味,摊均匀后觉得厚可以倒出一些米汤 作者: 遇見1992 点击展开全部14个步骤 把视频保存到手机 ...
自制肠粉的做法 步骤1 准备好食材,如图。 步骤2 盘子要选择薄而平的盘,盘底刷油。加入二大匙调制的粉水,摇晃均匀。因为每个人选择的匙和盘大小不一样,其实只要能平铺整个盘既可。 步骤3 中火蒸约1-2分钟透过锅盖见皮鼓起大包,就可以下配料。可以加入自己喜欢食材如牛肉,虾,香菇粒,豆芽菜等,切忌不要下太多...
自制肠粉的做法,自制肠粉怎么做请看步骤:1.准备食材,先把鲜虾和肉沫分别用少许胡椒粉、盐和生粉调味备用,再打两个鸡蛋备用2.生菜泡洗干净3.调酱汁:洋葱、蒜头切碎,用小火炒至微金黄后倒入生抽、蚝油和适量清水煮一分钟,加上一勺水淀粉调味即可...
比早餐店好吃的自制肠粉！滑嫩爽口的口感真的百吃不厌～By Susie颖 用料 肠粉米浆： 粘米粉 350克小麦淀粉（澄面） 110克玉米淀粉 45克清水 850ml配料： 肉末 150克鸡蛋 4个生菜 1个肠粉酱汁： 生抽 3勺蚝油 2勺淀粉 3勺盐 半勺清水 一大碗 做法步骤 1、准备好350克粘米粉、110克小麦淀粉、45克玉米淀粉...
4、蒸肠粉的盘子，先放锅里隔水加热，取出盘子用刷子刷点油在盘子表面，然后勺一勺粉浆倒盘子里，让粉浆均匀铺在盘子里，放肉沫，放锅里蒸3分钟左右就OK啦，最好有两个以上盘子，轮着蒸比较快 5、蒸好的肠粉撒点葱花，淋上料汁，就完成了 6、一份材料十足，爱心满满的蒸肠粉，希望你们试做成功 小贴士 ...
零失败自制肠粉 (白鲨肠粉专用粉)的做法步骤 步骤1 100克肠粉专用粉,倒入250克水,用手动打蛋器搅拌均匀成肠粉粉浆,静置几分钟。粉水比例,水多一点肠粉滑嫩一点,水少一点肠粉有嚼劲一点。我按粉100克,水250克制作的肠粉,口感正好。这个量做出来的肠粉,为一个成人的食量。
2.一边倒入水,一边搅拌成米汤 3.披萨盘刷上花生油 4.倒入米汤,左右转动至米汤均匀分布 5.放入烧开水的锅中隔水大火蒸两分钟 6.取出晾凉 7. 8.用刮板将肠粉刮出 9.装碟备用 10. 11.淋上花生油跟酱油 12.撒上花生碎跟芝麻 13.一道美味的自制肠粉就做好了 ...