请简述膳食纤维的分类及其各自的主要作用。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维能够溶于水,形成胶体,有助于降低血液中的胆固醇水平,控制血糖水平,改善肠道健康。不可溶性纤维不溶于水,主要作用是增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于预防便秘。
请简述膳食纤维的分类及其各自的作用。 搜索题目请简述膳食纤维的分类及其各自的作用。 答案 解析 null本题来源 题目:请简述膳食纤维的分类及其各自的作用。 来源: 营养知识培训试题及答案 收藏 反馈 分享
多数纤维素具有促进肠蠕动和吸水膨胀的特性,可刺激胃肠蠕动,利于消化。 控制体重和减肥(均可) 膳食纤维不能被人体吸收, 但可以减缓食物由胃进入肠道的速度和吸水作用,增加饱腹感,从而减少能量摄入。 吸收水分,缓解便秘 吸收水分,可湿润粪便,起到润滑肠道的作用,缓解大便干燥引起的便秘。 延缓血糖升高水平(...