(一)定义 植物中不被人体消化的一大类糖类物质 (二)膳食纤维的分类 化学结构分:非淀粉多糖、抗性低聚糖、抗性淀粉、木质素 (三)膳食纤维的生理功能 1.促进肠道蠕动,治疗便秘 2.改变肠道菌群,维持生态平衡 3.产生饱腹感,控制体重 4.调节血糖,预防2-型糖尿病 5.预防高血脂、高血压等慢性病 6.促进生长发育,...
(一)定义 植物中不被人体消化的一大类糖类物质 (二)膳食纤维的分类 化学结构分:非淀粉多糖、抗性低聚糖、抗性淀粉、木质素 (三)膳食纤维的生理功能 1.促进肠道蠕动,治疗便秘 2.改变肠道菌群,维持生态平衡 3.产生饱腹感,控制体重 4.调节血糖,预防2-型糖尿病 5.预防高血脂、高血压等慢性病 6.促进生长发育,...