腊猪脚的做法,腊猪脚怎么做请看步骤:1.准备材料,洗净两个盆擦干水去市场买六只猪脚,让老板去毛,分别对半砍开注意:猪脚在腌制前不能碰水、香料也不能碰水2.首先做腌料热锅,烘干水后放入一包500克的食盐,接着放入香料倒入半瓶花椒粉(如果有花椒粒也可以直接放花椒粒)
腊猪脚的做法来自TML-1 收藏全部菜谱 传统家乡卤味(卤五花肉、鸡爪、鸭胗等) 希南 8.0 综合评分 (451 人做过) 香辣牛肉酱 yanyanfoodtube 8.3 综合评分 (31 人做过) 烤猪排 动妈要做一道好看的菜 8.1 综合评分 (159 人做过) 最牛的处理猪肚方法 闻中多多 8.9 综合评分 (221 人做过) 堂妈教你...
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烟熏腊猪脚 1 只（约 1000 克）、土豆 2 个、胡萝卜 1 根、干海带适量、姜 1 块、葱 2 根、八角 2 个、桂皮 1 小块、干辣椒 3 - 5 个、料酒 2 勺、生抽 2 勺、盐适量、食用油适量。处理食材 烟熏腊猪脚的处理很重要，因为它经过长时间烟熏，表面会有一层黑灰和杂质。先用火将猪脚表面烧一下，...
广式腊猪脚的做法 步骤1 猪前脚 步骤2 像这样打开 步骤3 (八角,桂皮,香叶,小茴香)磨成粉末放入猪脚,酱油,白酒,白糖,盐,腌制一晚上后拿出晾晒5天左右…… 广式腊猪脚的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
- 传统炖腊猪脚 1. 前期处理 - 选料：选用新鲜的猪脚，优先选择农家或者绿色无公害农产品市场里购买的猪脚。- 洗涤处理：将猪脚洗净，尤其蹄部要清洗干净，可在热水中焯水或者加生姜煮水10分钟，去除异味和血水。- 泡发（可选）：如果腊猪脚比较咸，可以提前半天泡水，既能去盐还能防止烧毛的时候皮裂开，泡好后...
🔥 做法1：腊猪脚炖黄豆（经典下饭菜）🍽 食材：腊猪脚 1个（提前浸泡、焯水）黄豆 100g（提前泡发3小时）生姜 3片大葱 1根（切段）八角 2颗料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺（上色）白胡椒粉 适量冰糖 1小块（提鲜增味）🥘 做法步骤：炒糖色（可选）：锅里加少许油，放入冰糖，小火炒至糖变棕色。翻炒...
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