脱涩 [ tuō sè ] 生词本 基本释义 详细释义 [ tuō sè ] 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 百科释义 报错 涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合,使蛋白质凝固,味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中,食用时因...
脱涩 拼音tuō sè 词典解释 脱涩tuōsè 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉 lose puckery;make fruits no more astringent 0 纠错猜你喜欢 弘通驩浃逊清通赤疾击鸡彝宗信膏油年期 应用推荐 电视不可以没电 Cat Hero 挨饿荒野(联机版) 冰雪经典传奇 功夫熊猫 海王重生模拟手机版 疯狂保龄球 绿色...
百度试题 题目脱涩的方法:___ 相关知识点: 试题来源: 解析 CO 2 脱涩、酒精脱涩、乙烯或乙烯利脱色、石灰水脱涩、温水脱涩、 反馈 收藏
脱涩呢,就是把这讨人厌的涩味儿给弄没了,让柿子变得甜滋滋的,跟蜜似的,吃起来那叫一个舒坦! 要弄明白脱涩,就得先知道这涩味儿是咋来的。这柿子里啊,有好多鞣酸,这鞣酸就是涩味儿的罪魁祸首!当咱们咬一口没脱涩的柿子,鞣酸就跟嘴里的蛋白质“搅和”在一起,形成一种让人难受的沉淀物,嘴里就感觉涩巴巴的,...
成语(Idiom):脱涩发音(Pronunciation):tuō sè基本含义(Basic Meaning):消除生硬、呆板的感觉,使语言或文章更加流畅、自然。详细解释(Detailed Explanation):脱涩是指通过改变语言或文章的表达方式,使其更加生动、通顺,消除其中的生硬、呆板之感。脱涩是一种修辞手法,可以使语言或文章更加流畅、自然,增加表达的魅力和吸...
百度试题 题目脱涩的方法是什么?相关知识点: 试题来源: 解析 温水脱涩、石灰水脱涩、混果脱涩(与苹果、梨、木瓜或新鲜松柏树叶等混装在同一密闭 容器中)、酒精脱涩、冻结脱涩,以及高二氧化碳、脱氧密封、乙烯处理等方法脱涩。反馈 收藏
1.果实涩味:柿子、梨、苹果等。分层放入密封容器中,4-5天后即可食用。 2.米糠干燥:可以直接埋在大米里,也可以和苹果一起放进去,然后密封。几天后,柿子的涩味会自然去除。 3.酒精脱涩:用酒精或白酒喷柿子,然后放入容器中密封。柿子的涩味可以在3天后达到。
柿子脱涩的方法 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃～50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃～30℃,浸泡15小时～16小时即可除涩, 此法脱涩的柿子不宜久存。
几种脱涩技术 1,温水脱涩:将新鲜柿果装入容器内,注入40°C左右的温水,淹没柿果,加盖密封,保持温度,经过10-24小时后既可脱涩。用这种方法脱涩的特点是柿子味道稍淡,不能久贮,大约两三天后果实颜色就发褐变软,不能大规模进行,但脱涩速度快,方法简单易行,适合家庭和小商贩采用。 2,石灰水脱涩:每100公斤柿果,用生...