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不可错过的19道肥肠做法，下酒又下饭，好吃到爆！辣炒肥肠 用料 肥肠1000克 食用油15克 木耳15克 葱姜20克 料酒15克 花椒6克 辣椒段15克 青红椒2个 盐11克 米醋10克 酱油5克 鸡精2克 白胡椒2克 把猪大肠从内部翻开，加上10克米醋和5克盐用手搓洗干净，接着去除大肠内多余的肥...
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1. 酱爆肥肠 食材：熟肥肠：300克、青红椒：各1个、洋葱：半个、蒜末：2瓣 酱料：甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙 做法：热锅少油，爆香蒜末和洋葱。放入切段的肥肠煸炒出香味。加入酱料，翻炒均匀，加入青红椒段。炒匀后出锅，香味浓郁，特别下饭。2. 红烧肥肠 食材：熟肥肠：500克、干辣椒...