肥肠面的做法 1.成品图 2.小米椒,姜蒜切粒,葱,香菜切段。 3.准备好的肥肠,自己卤的。 4.青菜洗净备用。 5.锅里放适量油烧热,放姜蒜和米椒炒香。 6.放豆瓣酱 7.炒香豆瓣酱 8.放肥肠 9.炒两分钟放盐,花椒粉,五香粉,胡椒粉,生抽料酒翻匀。
8.冲入煮面的滚水 9.放上肥肠即可食用 10.香喷喷又美味的肥肠面～
肥肠面的做法,肥肠面怎么做请看步骤:1.肥肠清洗很麻烦,我都是拿我妈洗好的,焯水去腥的。家里做的比较干净,大家买现成的回来也要再焯水一下2.切成啥形状根据个人喜好。底油热了先下肥肠煸出油汁,下花椒,葱姜蒜料酒一勺豆瓣酱,翻炒。老抽生抽适量,翻炒加水没过肥肠,
肥肠面的做法,肥肠面怎么做请看步骤:1.食材依图准备好2.葱姜蒜炝锅3.肥肠爆香一下4.加入所有调味料上色调香5.加土豆炖五分钟6.再加青椒7.加水没过食材8.水开后煮5分钟,玉米淀粉用少量水调匀勾芡...
肥肠面 By hb俗人 香辣可口，面条爽滑，肥肠香软。原料：肥肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。做法步骤：第1步、熟肥肠切菱形块。第2步、葱切小段，姜切丝，小米辣切片。第3步、油菜洗净。第4步、锅中放入适量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。第5步、放入葱姜...
这个肥肠面可做成甜口或者辣口的,调整黄冰糖比例和干辣椒的品种就可以做成不同口味了。 步骤1 佐料如上图处理,图中黄冰糖多了,一半就足够了,今天本来想吃个辣口的,结果糖多了点。 步骤2 葱切成葱花。 步骤3 油温七成热依次放入姜、蒜头、大葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒和香叶,翻炒后,再加入两汤匙豆瓣酱,...
1大勺 老姜 2片 小葱 1根 青菜 1颗 步骤/方法 1 肥肠洗净焯水 2 捞出切断 3 热锅倒油放入豆瓣酱、八角、三奈、香叶、花椒、蒜、冰糖炒香 4 放入肥肠、料酒翻炒 5 加入适量清水大火烧开 6 转入高压锅30分钟 7 煮好的肥肠 8 开始煮面 9 面煮好捞出放入碗里，将煮好的肥肠放在上面撒上葱花即可 ...
1 肥肠汤料食材:多力压榨玉米油适量、肥肠300克，面条2人份，郫县豆瓣酱3勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖半勺，盐适量，香菜1根，大葱2段，小香葱1根，干辣椒3个，香叶3片，花椒1勺，姜6片，蒜3个，桂皮1小段，草果1个，八角2个。2 猪大肠菜市场买的半成品，把大肠剪成10厘米左右长度，方便翻肠，把加入小...
这不，今天在家突然想吃肥肠面了，赶紧跑菜市场买了半斤的肥肠，再配上一把面条和生菜，做了一碗红彤彤的肥肠面，不光看着有食欲，这味道也简直绝了!一起来看看是怎么做的吧!用料：肥肠，面条，生菜，火锅底料，小葱，生姜，大蒜，花椒，红干辣椒，老抽， 桂皮，八角，香叶。 做法：我买的是煮熟的肥肠，回来...
调味秘诀：辣椒油是重庆肥肠面的灵魂之一，可根据自己吃辣的能力选择合适的辣椒品种制作辣椒油。盐和生抽的用量要谨慎，因为卤汁本身有一定的咸味。胡椒粉能增添独特的风味，用量不宜过多。按照以上步骤和小贴士，您就能在家中制作出地道的重庆肥肠面，品尝到那浓郁醇厚、麻辣鲜香的独特味道。