3/10 小火炒糖色, 4/10 糖色少稍嫩,下葱姜蒜 5/10 葱姜蒜煸出香味,下肘子 6/10 小火煎成两面上色 7/10 换锅做水,开锅后,把剩余的调料下锅 8/10 开锅后,下肘子,去血沫 9/10 开锅后,盖锅盖,焖4个小时 10/10 出锅 作者: 德润公子98 点击展开全部10个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
17.转砂锅炖至肘子软烂即可 18.炖好后捞出 19.去骨 20.一道美味的红烧肘子就做好了 21.我是珍滋味,来香哈一起交流吧
红烧肘子的做法,红烧肘子怎么做请看步骤:1.肘子买的时候让老板帮忙烧皮 剁成块,然后清洗干净2.锅里烧水,冷水下锅放入葱姜料酒去腥。水开在煮5分钟捞出来清洗干净3.准备香料4.起锅烧油,爆香香料5.然后倒入清洗干净的肘子翻炒表皮微微发黄...
红烧肘子的用料 猪肘子2斤鸡蛋6个 姜4片葱1/2根 盐适量白酒1勺 老抽1勺冰糖4颗 生抽2勺蚝油1勺 黄豆酱2勺香辛料如下 步骤1 【所需食材】 肘子、鸡蛋、香辛料:葱段、姜片、白芷、山楂干、香叶、花椒、大料、干辣椒、葱壶、草果、桂皮 步骤2
红烧肘子，软烂入味，香而不腻 红烧肘子By 雨中漫步_kRsJPX 原料：肘子、冰糖、黄酒、老抽、生抽、料酒、花椒、玉米油、盐、大料、香叶、桂皮、姜、葱、干辣椒。做法步骤：第1步、肘子清洗干净。第2步、肘子冷水下锅，放入料酒、花椒焯水。第3步、烧开，煮15分钟。第4步、撇去浮沫。第5步、准备好香料。第6...
红烧肘子的做法,红烧肘子怎么做请看步骤:1.把肘子剁小块洗干净。然后锅中加水,热水焯出血沫,捞出备用2.准备葱 姜蒜 花椒 八角 桂皮 少许备用3.锅中烧热,倒入适量油。这时候把少许冰糖放入锅中,然后小火炒出糖色后,把猪肘放入锅中上色翻炒均匀...
红烧猪肘是以猪肘，陈皮为主料制作的菜品，适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。菜品特色 【菜系】气血双补食谱 咳喘食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 【口味】咸鲜味 【工艺】红烧 做法 主料：猪肘750克 辅料：枣（干）50克,陈皮5克 ...
红烧肘子 By 金凤栖梧 以前也做过红烧肘子，但是把大肘子炒了糖色，这次改了下方法，更易操作。原料：肘子、老抽、生抽、料酒、葱、八角、香叶、花椒粒、冰糖、姜、盐、大豆酱。做法步骤：第1步、肘子皮烤一下用水浸泡2小时，洗净刮去毛焯水。第2步、备好葱姜、八角、香叶、花椒粒等。第3步、焯好水捞出擦...
红烧肘子的做法 1.将肘子上的毛拔净,用热水焯熟,去血沫。 2.锅中倒入适量油,放入冰糖。 3.待冰糖溶化 4.照片上的小泡刚开始消失,即可将糖色倒在肘子上。 5.加入除了盐以外的全部辅料,并放入泻开的腐乳。 6.倒入开水,高压锅盖盖。 7.呲气后25分钟,关火。 8.开盖后加入适量的盐,再小火煮15分钟收收...