白鲞 [ bái xiǎng ] 生词本 基本释义 详细释义 [ bái xiǎng ] 鲞,鱼干。白鲞指晒干的石首鱼,其味甜美。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词囡囡 诚实 相信 褶皱 希望 潺潺 快乐 次第 谦虚 热闹 霹雳 陌生 ...
黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。产品成份 富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。做法 背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡...
白鲞,即用大黄鱼加工制成的咸干品,味鲜美、肉结实,为名贵海产品,中医认为白鲞味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚。 价值信息 健脾养脾 补气益气 开胃消食 营养价值 白鲞富含蛋白质、脂肪、维生素B-、维生素B:及各种矿物质等营养成分。 副作用 无副作用 ...
白鲞(xiang,刮开后晒干的鱼)风味独特,营养丰富,是旧时互赠佳品之一。“天下白鲞数台州,台州白鲞出松门”,松门白鲞在明朝永乐年间被指为宫廷贡品。松门白鲞传统制作从选料到剖、腌、洗、晒、包,每道工序要求严格,每年均在特定季节晒鲞。为了松门白鲞进一步发展,当地政府组织全镇500多户成立“合作社”生产模式,实现...
[地理·中国]黄鱼鲞为何被称为“白鲞”? 选集 更多 《地理·中国》 20250408 名山胜景8·探秘蓬山 《地理·中国》 20250407 名山胜景7·天门洞开 《地理·中国》 20250406 名山胜景6·莲山深处 《地理·中国》 20250405 名山胜景5·绝壁洞窟 《地理·中国》 20250404 名山胜景4·平顶桌山 《地理·中国》...
白鲞(xiǎng,剖开后晒干的鱼)风味独特,营养丰富,是旧时互赠佳品之一。“天下白鲞数台州,台州白鲞出松门”,松门白鲞在明朝永乐年间被指为宫廷贡品。松门白鲞传统制作从选料到剖、腌、洗、晒、包,每道工序要求严格,每年均在冬季晒鲞。为传承和发扬松门白鲞,保护松门白鲞传统制作工艺,当地政府组织全镇500多户成立...
步骤1 白鲞泡会跟肉切条 步骤2 加入生姜适量料酒 步骤3 搅拌均匀,上水蒸15分钟 步骤4 出锅撒上葱花 白鲞蒸肉的烹饪技巧 这道菜因为白鲞咸了,所以不用加盐,鸡精看个人 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
白鲞扣鸡是浙江绍兴民间的地方传统佳肴，鲜美而咸香，肉质软滑，风味独特。白鲞是用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为其味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。越鸡为绍兴历史贡品、名特产，鲜嫩肥美，中医认为其味甘、性温，可温中益气、补精添髓，白鲞与越鸡配伍，同蒸成肴，...
白鲞是大黄鱼或者小黄鱼干制品的称谓。它是经过剖开、腌制并晒干的黄鱼。 产地与特色:这种制品在浙江、福建等地较为常见,尤其在霞浦地区,那里的黄鱼鲞(即白鲞)尤为出名。霞浦拥有我国最大规模的大黄鱼养殖和出口基地,因此这里的白鲞产量丰富,品质优良。 营养与健康:白鲞不仅味道鲜美,肉质结实,而且含有丰富的蛋白质和...