香哈菜谱为您提供广式白莲蓉月饼的做法图文步骤讲解,内附广式白莲蓉月饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及广式白莲蓉月饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
步骤7/13点击查看大图 一个蛋黄+一点蛋白打散,准备好清水 步骤8/13点击查看大图 手上蘸点熟粉,将月饼略微搓成椭圆,放进模具 步骤9/13点击查看大图 将盛有月饼的模具扣到烤盘上,按压,提起,压成型 步骤10/13点击查看大图 月饼表面用毛刷轻轻刷一层水(家里没有小喷壶,用喷壶能均匀点,注意不要弄花图案) 步骤...
白莲蓉月饼的做法 步骤1 准备食材(预拌粉应该是600g,标错了) 步骤2 糖浆 植物油混合 步骤3 搅拌至乳白色 步骤4 步骤如图所示 步骤5 步骤如图所示 步骤6 步骤如图所示 步骤7 馅料30g 步骤8 面团分成20g的剂子 步骤9 月饼胚净重50g 步骤10 步骤如图所示 步骤11 步骤如图所示 步骤12 步骤如图...
白莲蓉广式月饼 中粉 100克 奶粉 5克 转化糖浆 75克 枧水 做法将做法保存到手机 1/11糖浆加枧水搅拌充分混合均匀。 2/11加入花生油,搅拌混合均匀。 3/11加入中粉和奶粉。 4/11揉成面团,封上保鲜膜静置1个小时。 5/11用的75克月饼模做70克的成品,皮与馅2比8的比例,将白莲蓉分成56克一个。
广式白莲蓉月饼是一种美味的美食，以面粉、莲蓉等为原料，以鲜榨柠檬汁、细砂糖等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。糖浆做法 材料：砂糖500g，水300g，鲜榨柠檬汁35ml。做法：1、砂糖放入不锈钢锅内，倒入水搅匀。2、放在火上烧开，加入柠檬汁，转小火咕嘟。3、一直到糖浆颜色变为比蜂蜜的颜色浅，停火...
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白莲蓉月饼 白莲蓉月饼的做法 这是50克的月饼,白莲蓉馅是买的,此配方能做10个 步骤1 称好食材备用 步骤2 转化糖浆+枧水混合拌匀,再倒入植物油,拌匀 步骤3 倒入面粉,拌匀揉成面团,包上保鲜膜静置1小时 步骤4 把面团分成20克一个的小剂子,搓圆;馅料分成30克一个,搓圆,备用...