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白莲蓉广式月饼 中粉 100克 奶粉 5克 转化糖浆 75克 枧水 做法将做法保存到手机 1/11糖浆加枧水搅拌充分混合均匀。 2/11加入花生油,搅拌混合均匀。 3/11加入中粉和奶粉。 4/11揉成面团,封上保鲜膜静置1个小时。 5/11用的75克月饼模做70克的成品,皮与馅2比8的比例,将白莲蓉分成56克一个。