3/13豆腐用勺子压碎 4/13鸡蛋打散 5/13加面粉 6/13把所有调料倒入盆里 7/13搅拌均匀备用 8/13热锅凉油,油热五六成时先放入一个丸子试炸,丸子周围有气泡时就可以继续炸了 9/13左手虎口挤出丸子,右手接着放入锅里,中小火慢炸 10/13炸成金黄色丸子全飘起来就可以了 11/13捞出沥干油 12/13豆腐丸子炸好...
6/12随后加入葱姜蒜末,胡椒粉,盐等,搅拌均匀。 7/12再将豆腐捏碎放肉末中搅拌 8/12搅拌均匀后再加入一点淀粉 9/12再加入一点面粉搅拌均匀,待用 10/12盘子抹上少许油,将豆腐肉末混合材料搓成丸子摆好 11/12锅里入油,烧到六成热下丸子 12/12下锅的丸子,炸至金黄浮在油上,捞出丸子装盘即可 小贴士 1....
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1.准备好所需材料,豆腐最好用北豆腐,北豆腐就是老豆腐,面粉用普通的中筋面粉就可以,面粉和鸡蛋起到粘合的作用,可以让丸子不容易散开,炸出的丸子外焦里嫩。 步骤2 2.把胡萝卜、火腿肠、香菜都切成末,切的碎一些,不要太大,切得太大,丸子不容易成型。
炸豆腐丸子的做法 步骤1 步骤如图所示 步骤2 步骤如图所示 步骤3 步骤如图所示 步骤4 步骤如图所示 步骤5 步骤如图所示 步骤6 步骤如图所示 步骤7 步骤如图所示 步骤8 步骤如图所示 步骤9 雅 炸豆腐丸子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.豆腐一块(我买了2块钱的),一根胡萝卜 葱2.将豆腐用刀背压成泥3.葱姜切末4.做好的豆腐泥放到容器中5.胡萝卜切丁6.将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中7.加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、……
炸豆腐丸子的做法,炸豆腐丸子怎么做请看步骤:1.豆腐控水,碾碎;2.胡萝卜,香菜,葱花,姜,火腿切丁,倒入豆腐中;3.加入所有调料～生抽,盐,鸡精,五香粉拌匀;4.逐步加入100g面粉,搅匀上劲;5.锅中倒入适量油,烧到6～7成热,下入丸子慢火炸到金黄色,捞出沥油...
炸豆腐丸子的做法 1.将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。 2.取出豆腐,放入碗内,用勺子压成豆腐泥。 3.准备好葱花和生姜泥。 4.猪肉用绞肉机搅成肉泥。 5.取一大碗,放入猪肉泥,豆腐泥,葱姜,蚝油,盐,料酒,生粉,白胡椒粉。 6.然后向同一方向搅拌,使猪肉豆腐泥搅拌上劲。
炸豆腐丸子 用料 相克宜搭 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备食材,葱姜剁成细末 2.肉馅放大碗里,放入葱姜末,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,盐。 3.顺一个方向搅拌均匀 4.豆腐放食品袋中压成泥 5.再把豆腐放到肉泥碗里搅拌均匀 6.放入面粉 7.搅拌均匀...