3/13豆腐用勺子压碎 4/13鸡蛋打散 5/13加面粉 6/13把所有调料倒入盆里 7/13搅拌均匀备用 8/13热锅凉油,油热五六成时先放入一个丸子试炸,丸子周围有气泡时就可以继续炸了 9/13左手虎口挤出丸子,右手接着放入锅里,中小火慢炸 10/13炸成金黄色丸子全飘起来就可以了 11/13捞出沥干油 12/13豆腐丸子炸好了,外焦里嫩非常好吃 13/13成品图 小贴士 加入面粉时逐次加,边加边搅拌,用虎口...
炸豆腐丸子的做法 1.将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。 2.取出豆腐,放入碗内,用勺子压成豆腐泥。 3.准备好葱花和生姜泥。 4.猪肉用绞肉机搅成肉泥。 5.取一大碗,放入猪肉泥,豆腐泥,葱姜,蚝油,盐,料酒,生粉,白胡椒粉。 6.然后向同一方向搅拌,使猪肉豆腐泥搅拌上劲。 7.做成无数个小丸子。 8.放入油锅...
步骤1 步骤如图所示 步骤2 步骤如图所示 步骤3 步骤如图所示 步骤4 步骤如图所示 步骤5 步骤如图所示 步骤6 步骤如图所示 步骤7 步骤如图所示 步骤8 步骤如图所示 步骤9 雅 炸豆腐丸子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
炸豆腐丸子的做法 1.豆腐剁碎,加上适量的麻油! 2.葱姜末适量! 3.所需要的调料! 4.加入适量五花肉馅子,味极鲜,生抽,料酒,白糖,鸡蛋一个! 5.搅拌均匀最后倒上少许香油! 6.带一次性手套做成这样的丸子如图所示! 7.锅中倒入锅三分之一的油! 8.油温五成热把丸子放进去,小火慢炸! 9.炸好了的豆腐丸子捞...
炸豆腐丸子的做法,炸豆腐丸子怎么做请看步骤:1.豆腐一块2.准备食材3.剁肉,我把葱和蒜都剁一块了4.胡萝卜 芹菜 切碎,放一个公鸡蛋5.把豆腐搅碎6.放生抽 香油,十三香 盐 胡椒粉 淀粉 鸡精7.团成丸子...
步骤6：豆腐丸子定型之后，用筷子翻转，豆腐丸子炸至金黄色，并且会浮在油锅表面，用漏油勺子捞出，沥干油，放凉就可以吃了。放凉装入密封罐，保持酥脆，可以放半个月哦。【sourcehe温馨小贴士】1.关于粘米粉，我用的是白鲨的水磨粘米粉，米粉细腻，炸出来丸子，酥香，定型好。水磨粘米粉和粘米粉的工艺不同，粘...
2、豆腐捣碎或者抓碎。3、胡萝卜，火腿切细丁，葱花，香菜也碎。4、把胡萝卜，火腿，葱花，香菜放入豆腐中，加5克盐。5、放入2克鸡精。6、打入2个鸡蛋。7、来点胡椒粉。8、一勺生抽。9、40克淀粉。10、搅拌均匀。11、油温6成色，下入丸子。12、炸至金黄。13、丸子控油捞出。14、香脆可口的豆腐丸子开吃吧...
炸豆腐丸子的做法,炸豆腐丸子怎么做请看步骤:1.豆腐控水,碾碎;2.胡萝卜,香菜,葱花,姜,火腿切丁,倒入豆腐中;3.加入所有调料～生抽,盐,鸡精,五香粉拌匀;4.逐步加入100g面粉,搅匀上劲;5.锅中倒入适量油,烧到6～7成热,下入丸子慢火炸到金黄色,捞出沥油...
炸 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备好原材料 2.准备的肥瘦相间的肉 3.把肉剁成末 4.葱姜蒜切成末 5.鸡蛋打好搅拌均匀后,加入肉末里 6.随后加入葱姜蒜末,胡椒粉,盐等,搅拌均匀。 7.再将豆腐捏碎放肉末中搅拌 8.搅拌均匀后再加入一点淀粉 ...
炸豆腐丸子的详细做法步骤:1、准备好豆腐,葱姜蒜沫用水泡上,待用 2、把豆腐用刀按压挤碎,或者带上一次性手套,直接抓碎,然后放入鸡蛋,葱姜蒜水,和盐搅拌均匀,...