准备好材料，准备好配料烧一锅热水把莲藕金针菇焯水捞出备用，开水里加入料酒和姜，放入牛杂焯熟捞出备用加几滴白醋，放入猪血煮五六分钟捞出备用另起油锅，中小火，倒入姜葱蒜沫爆香，再加入火锅底料和豆瓣酱炒香，再加入一勺清水煮开放入牛杂，加酱油蚝油白砂糖中小火炖半个小时（我用的新鲜牛杂，比较韧，所以...
金针菇 1把 猪肉 300克 大白菜 1棵 蒜苗 2棵 西红柿 1个 辣椒油 2勺 芝麻酱（花生酱） 2勺 生抽 15克 芝麻油 15克 小葱 1把 香菜 1把 莲藕 1节 香菇 10朵 步骤/方法 1 准备好吃的菜菜 2 作料，准备柠檬 3 没有自己熬牛油，用的大红袍，放油就放牛油 4 牛油化了放入花椒，辣椒，草果，等（加入...
1重庆火锅:第一步:准备喜欢吃的食材。第二步:向锅里加入牛油,牛油炒化加入火锅底料,加入盐、味精、水。开涮了~ 01:49 来源:好看视频-正宗重庆火锅辣辣 服务升级 2麻辣鱼火锅:第一步:炒熟干辣椒、葱姜蒜。第二步:火锅底料,豆瓣酱炒香。第三步:下入鱼翻炒。第四步:加入水 01:44 来源:好看视频-教...
食材 蘑菇 200克 大虾 100克 香菇 100克 丸子 220克 浓汤宝 2个 白菜 120克 茼蒿 80克 葱 10克 姜 5克 粉丝 20克 猪血 200克 红枣 2个 水 适量 步骤/方法 1 准备食材；白菜，茼蒿，粉丝，浓汤宝，肉丸，香菇，蘑菇，葱姜。2 将猪血切片，葱切斜段，姜切片。3 香菇洗净，切十字花。4 蘑菇洗净分成...
蒸汽火锅做法 简介 返璞归“蒸”，还原食材最原始的味道。 上蒸下煮，最简单最健康的方法烹饪食材。食材 石斑鱼 500克 花甲 各1斤 虾 500克 大螃蟹 4只 蚌 5个 菜心 250克 肉丸 250克 干木耳 各50克 大米 150克 姜、葱、蒜、香菜、芹菜、冬菜 适量 盐、油、酱油、炸蒜蓉 少许 步骤/方法 1 米先用...
【鸳鸯火锅汤底】 用料:羊肉,浓汤宝,蟹香菇60g,香菇10g,白玉菇70g,枸杞,红枣,花椒粒,葱,姜,盐,干辣椒,大料粒 做法: 先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝,建议6碗水加2个浓汤宝。 水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。
冬天第一顿火锅安排上了吗?热气腾腾的麻辣火锅走起 评分9.277 人做过 火锅配菜 评分8.0174 人做过 涮火锅喽! 评分8.4103 人做过 堂妈教你做部队火锅 评分8.32127 人做过 自制粥底火锅🍲 2 人做过 鲜鱼火锅配方 【潮汕牛肉火锅】 评分9.0106 人做过 【骨汤火锅】 评分8.3438 人做过 万能蘸料 ...
鸡肉火锅 鸡脯肉，圆葱，蔬菜，吐司面包一片，生鸡蛋一个，白胡椒粉，生抽，白砂糖，米酒。1.先做料汤，把一杯米酒放进锅内烧开，除掉酒精成分。随后添加3~4杯生抽和30克白砂糖并搅拌。2.将一个半圆葱切割成1厘米宽的小块；把一棵蔬菜切割成5厘米长；取一块鸡肉，除掉粘牵着的植物油脂后切割成一口之...
3)炒锅倒油放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加调料炒香,加入煮好的白汤,加白糖、料酒煮上5-8分钟关火。 4)把红汤和白汤分别倒入鸳鸯火锅中,白汤中再放入红枣和枸杞。 5)鸭血切片煮上3分钟,所有食材分别洗净切好摆盘备用。 6)做蘸酱:芝麻酱加入适量的清水,加红腐乳汁搅拌细滑备用,蒜瓣切碎,炒锅倒入香油烧...
1 羊肉火锅:将羊肉洗净，切成块，入汤锅汆水捞起。姜蒜切片，葱洗净切成段，当归洗净切成厚片。 锅置火上，放入适量油加热，放入姜蒜片，葱，炒香，加入清汤，放入羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放入适量盐，倒入高压锅10分钟后起锅入盆，上台即可。2 清汤火锅：将猪排骨、鸡肉洗净，放入开水中...