准备好材料，准备好配料烧一锅热水把莲藕金针菇焯水捞出备用，开水里加入料酒和姜，放入牛杂焯熟捞出备用加几滴白醋，放入猪血煮五六分钟捞出备用另起油锅，中小火，倒入姜葱蒜沫爆香，再加入火锅底料和豆瓣酱炒香，再加入一勺清水煮开放入牛杂，加酱油蚝油白砂糖中小火炖半个小时（我用的新鲜牛杂，比较韧，所以...
家常火锅的做法步骤 步骤1 菌汤锅底+肉、菜、红薯粉🍀 步骤2 酸菜鱼锅+凉拌莴笋丝+配菜🍀 步骤3 红油锅底+配菜🍀 步骤4 萝卜炖牛排+凉拌皮蛋+配菜🍀 步骤5 红油锅底+配菜🍀
厨师长教你羊肉火锅的家常做法,步骤详细,软烂入味下酒又下饭, 视频播放量 313、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 账号已注销, 作者简介 ,相关视频:我的拿手菜小炒牛肉,真的好嫩滑好鲜香,越吃越开胃,做法巨简单几分钟上桌#哪道菜
步骤1 space 锅里烧上水,同时准备各种材料。肉馅是在肉垫绞的,绞肉的时候加了葱姜,肉馅放生抽、盐、料酒,加入鸡蛋清(我是放了整个鸡蛋)、淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌到上劲为止,其他材料洗净装盘待用。 步骤2 space 水开,下肉片,汆丸子,一定要先放肉片和丸子,这样底下的菜沾了肉味比较好吃。没有专门...
【家常土火锅】01.丸子放入锅中,11.卤五花肉切片,21.放入锅中,31.卤牛肉切片,41.放入锅中,51.冻豆腐切块(图中的冻豆腐为超市买的鲜豆腐放入冰箱冷冻成型😜),61.放入锅中,71.放入泡好的香菇,81.放入盐浸的玉兰片(玉兰片需要提前用凉水煮开,放入盐水中浸泡一晚),91.放
没有味增和出汁的日式火锅(家常版寿喜锅)的做法步骤 步骤1 这么多的鸡肉切碎 步骤2 大半个洋葱 一个胡萝卜一小把西芹 我用的芹菜根 不要菜叶 全部切碎 步骤3 切碎大概是这么多量 这些是熬汤用的 熬的汤很香很鲜 煮寿喜锅用不完的 可以直接盛来喝 ...
家常版(无炭)铜火锅的做法步骤 步骤1 码菜:切好的白菜垫底,上面依次放土豆(可以事先炸过,也可以不炸)、粉条、香菇、豆腐等菜;最上面放炸丸子、烧肉、炖好的排骨、小酥肉、大炒肉等肉类。总之就是想吃什么放什么。最后加入葱姜蒜。 步骤2 加汤:加开水或者高汤后,煮沸。
1、肥牛卷适量、牛肉卷适量、羊肉卷适量、毛肚适量、豆腐皮适量、青菜适量、金针菇适量、鱼丸适量、熟鹌鹑蛋20个、火锅底料1包、香油适量、辣椒油适量、蒜蓉适量、芝麻酱适量、生抽适量、小葱适量。2、锅里烧油，油热后放入火锅底料炒香，加适量的清水，或者是高汤。3、汤煮沸之后放到火锅里。将肥牛...
家常牛腩火锅 家常牛腩火锅的做法步骤 步骤1 牛腩改刀切块 步骤2 牛腩冷水下锅,加生姜料酒焯水去腥。 步骤3 白萝卜切块,香料备好。 步骤4 起锅烧油,炒香香料辣椒,放豆瓣酱火锅底料炒匀。 步骤5 加开水煮开,放盐、鸡精、生抽调个底味。加入牛腩放入高压锅压十五分钟,加入白萝卜(先要热水焯水断生)煮四到五...
简单黔式家常火锅 简单黔式家常火锅的做法步骤 步骤1 准备配菜(软哨,牛肉片,猪肉片,黄瓜片,土豆片,芹菜,白菜) 步骤2 配料。 步骤3 猪油下锅,放姜蒜粒,花椒,红油豆瓣,蒜苗头爆香。 步骤4 放入秘制辣椒酱,少许蚝油,香油,炒香,加水熬制,再加适量盐,鸡精即可。