准备好材料，准备好配料烧一锅热水把莲藕金针菇焯水捞出备用，开水里加入料酒和姜，放入牛杂焯熟捞出备用加几滴白醋，放入猪血煮五六分钟捞出备用另起油锅，中小火，倒入姜葱蒜沫爆香，再加入火锅底料和豆瓣酱炒香，再加入一勺清水煮开放入牛杂，加酱油蚝油白砂糖中小火炖半个小时（我用的新鲜牛杂，比较韧，所以要炖久一点）再加入...
步骤2
🍲第一步:提前焯水所有食材。先焯水蔬菜类,再焯水肉丸子类(记得加点料酒去腥)。 🍲第二步:凉锅凉油加入红九九火锅底料,再加入小茴香、八角、桂皮、香叶、红辣椒段、大蒜和少量生姜片,炒熟。然后加热水,加入少量十三香、鸡精、盐、生抽和两三块冰糖,煮开。 🍲第三步:将所有食材加入锅中,煮开后再放入一...
1.鸡架解冻,清洗干净,和姜片、料酒一起放入高压锅,加清水焖煮,大火烧上汽后转小火,压制30分钟; 2.将汤倒入鸳鸯锅中,麻辣与三鲜火锅底料各一包,大火加热至底料溶化后,转小火,再煮五分钟关火; 3.猪肝洗净切片,加点生粉、料酒、老抽拌匀;新鲜香菇,洗洗切长条...
干煸杏鲍菇(多种口味做法) 3 人做过 十六款家常拌面 7 人做过 火锅大全 电火锅大全 家常菜大全 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 茄子做法 排骨做法 早餐大全 全部菜谱分类 香菇卤肉饭造起来 评分8.8 194 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 219 人做过 凉拌鸡胸肉丝 评分8.6 26 人做过 ...
三鲜火锅的做法步骤 步骤1 先把材料准备好。 皮肚提前一晚上泡发,剪成小块;木耳提前3~4小时泡发即可。鲜虾剪掉须子,剔除虾线。 步骤2 将大葱切成小块,生姜切片。浓汤宝老母鸡口味准备2个。 步骤3 锅内倒入适量的油加热,放入葱段和姜片炒香。 步骤4 ...
海鲜火锅(清汤)的做法步骤 步骤1 逐一清洗海鲜锅需要的海鲜,鱿鱼须洗干净切段(强烈建议把眼睛抠掉,看着好吓人),墨鱼仔清洗干净。 步骤2 青口要淡盐水泡30分钟以上,洗干净,再用牙刷将壳刷洗干净; 鲍鱼参考青口清洗步骤。 步骤3 蛏子泡淡盐水浸泡30分钟,吐干净沙,清洗干净备用。
自制清汤火锅的做法步骤 步骤1 早上先买好一大篮子的素菜。 步骤2 先准备汤底。 提前一天买的脊骨一块,剁成小块,不用清洗,放三勺盐腌一晚。 当天,泡发好的三个干香菇,一根玉米切成小块,两节莲藕,半根白萝卜,电压力锅煲汤键。好了以后放一大勺盐调味。
家常火锅🍲的做法步骤 步骤1 准备自己爱吃的配菜 干辣椒、花椒,用水泡一泡. 锅中放油,倒入火锅底料、牛油、豆瓣酱,小火炒香,然后倒入电磁炉锅中. 加一点水,加入盐、鸡精、味精、醪糟,干辣椒、花椒、大葱、小葱、姜片、蒜、白糖(或者冰糖),大火煮开即可。 佐料准备:蒜末、小米辣、香菜。
家庭火锅的做法步骤如下：1. 准备工作： 准备火锅底料。 准备好各种食材，如切好的肉片、鱼片、虾仁、蘑菇、豆腐等。 准备配料，如蒜泥、葱花、香菜等，用于蘸食。 确保有火锅炉、调料碟、筷子、小勺等工具。2. 烧热火锅： 将火锅炉内放入适量清水。 加入火锅底料，并微火熬煮30分钟，直至滋味符合...