4/9鸭肉放进炖锅,放冬笋,生姜块 5/9加大葱段,火腿,倒清水和食材齐平 6/9盖盖慢慢炖4小时 7/9去掉大葱段,生姜块,尝试味道后再加少许盐 8/9一道美味的火腿老鸭煲就做好了 9/9我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧 小贴士 老鸭用滚水烫煮5分钟左右再放炖锅慢炖,冬笋提前一天泡清水里,去咸味,加盐前...
🍲 制作步骤: 1️⃣ 首先,将老鸭彻底清洗干净,放入锅中,加入适量的水,慢火炖煮一个半小时,直到鸭子变得酥软。 2️⃣ 接着,将火腿切成小块,加入到炖煮的鸭子煲中,继续炖煮一个小时,让鸭子和火腿的味道充分融合。 3️⃣ 最后,捞出炖煮好的鸭子,撕掉皮,美味的火腿鸭煲就可以享用啦! 🍲 这道...
五香火腿鸭卷是一道菜品，主料是鸭肉，配料是火腿肠等，调料为料酒、大葱、五香粉等，通过先腌后蒸制的做法而成。需要食材 姜5克 料酒10克 大葱5克 五香粉5克 做法 1.姜洗净切片，葱洗净切节 2.仔鸭宰杀后洗净，漂净血水，用小刀剔尽鸭骨，入盆加盐、五香粉、味精、姜、大葱、料酒腌渍2小时 3.腌好的鸭肉...
野鸭（也是脯朝上）放在另一边；7. 火腿放在一边，加入葱段、姜片、料酒、精盐、清水（漫过鸭身即可），先压一个盘子，再盖上盖，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖；8. 鸭炖烂后，揭盖，拣去葱段、姜片，撇尽浮油；9. 取出火腿解掉绳，盖在鸭身上，加入味精尝好味，原砂锅上桌即成。
鸭肉火腿汤的做法 步骤1 这个汤很容易做,把鸭子剁成小块,放上姜(拍一下就可以,不切)在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄,鸭肉微黄即可,将鸭肉盛到放有洋葱的砂锅里,只要鸭肉不要锅里的油,放热水、火腿(或腊肉)、胡萝卜开炖,开锅后把沫子打一下,然后炖至汤白肉烂,放土豆块和盐,再炖十分钟停火就ok了!超简单...
【火腿老鸭煲】主料：老鸭1只（1年以上为佳）、金华火腿、笋干 辅料：盐、鸡精、料酒、葱、姜 做法：1、老鸭清理干净后洗净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，去除血沫，捞出老鸭，再用温水将老鸭内外清洗干净；2、笋干事先用清水浸泡，待软化后，再用手撕成细丝；3、金华火腿切成薄片，...
老鸭火腿笋丝煲的做法 鸭子洗净切块,把油脂剔掉(可以炼油),如果没有剔掉油脂和鸭皮,后续就要注意汤的撇油。 猪肚洗净切条,备用。 芋艿,去皮切块备用。 生姜片、八角、花椒、桂皮、丁香,过油炒香,备用。 火腿切片,煎至两面金黄,备用。 扁尖切丝,泡水(如果比较咸,建议先拿水煮到基本不太咸),备用 ...
火腿香酥鸭是一道美食，主要原料为肥鸭、芝麻、熟瘦火腿等。该美食有很多种做法 材料 肥鸭1只（约2000克）配料：芝麻50克，熟猪肥膘肉50克，熟瘦火腿10克，香菜100克。调味料 鸡蛋1个，鸡蛋清3个，绍兴酒25克，精盐8克，白糖5克，味精1.5克，花椒子20粒，花椒粉1克，葱15克，姜15克，乾淀粉50克，面粉...