上海笋丝火腿老鸭汤 - 奶白的鲜汤是几辈人的回忆 💜子馨 17.1万 5104 火腿冬瓜老鸭汤 金字火腿 8.8万 2860 火腿白果老鸭汤 金字火腿 1.2万 162 笋干火腿老鸭汤 方太幸福食光 1.6万 81 老鸭汤 用户已注销 27.3万 1711 老鸭汤 豆粉草海 27.6万 996 老鸭汤 我是张小厨 12.3万 507 老鸭汤 说好的幸福呢rdnq
步骤1 老鸭半只洗净把鸭屁股,脖子上的淋巴以及能弃掉的皮和油脂都去掉 步骤2 葱姜 青花椒 火腿切片备用,火腿一定要放,它是江南及皖南一带地区老鸭汤里的灵魂 步骤3 鸭子冷水下锅加入料酒煮沸 步骤4 撇去沫子焯水5分钟后捞出备用 步骤5 锅中倒入少量食用油 展开全部 步骤6 步骤6 加入青花椒下入焯好水的鸭...
火腿老鸭汤的做法 简介 老鸭汤配上火腿。那个汤能口齿留香。回味无穷。食材 老鸭 500克 胡萝卜 1个 火腿 50克 蚝干 3个 姜 1块 盐 5克 方法/步骤 1 老鸭焯水，食材都准备好。2 食材放入砂锅里。3 倒入水烧开，慢火熬煮 4 熬上半个小时后下入胡萝卜 5 熬到胡萝卜软烂 6 加入适量的盐调味即可 ...
笋干 100克 火腿 30克 姜 10克 盐 2克 步骤 1 食材准备 2 笋干用清水浸泡软化后，撕成条备用（笋干咸味较重，用清水浸泡后可以减少咸味）3 老鸭洗净斩块，火腿切片，姜切片备用 4 锅内放入老鸭块和3克姜片，加入没过食材的清水。打开方太燃气灶大火烧煮，水开后捞出老鸭块用温水洗净备用（用温水冲洗更...
上海笋丝火腿老鸭汤 - 奶白的鲜汤是几辈人的回忆的做法步骤 步骤1 鸭子的选择我认为还是比较讲究的,建议选择嫩一些、偏肥的鸭子,因为需要油脂来炖出奶白的汤汁,但是又不能因为熬煮时间使得鸭肉变柴!这边我用了半只(约800克)鸭子,也可以根据自己的需求调整。
扁尖火腿老鸭汤的用料 活杀高邮草鸭 半只 火腿 十片 扁尖 四五根 酒 盐 味精 姜片 葱结 扁尖火腿老鸭汤的做法 步骤1 去除鸭子内脏、杂物洗净,仔细拔除鸭皮上的毛,切成块待用 步骤2 火腿切片 步骤3 扁尖洗净,切小段 步骤4 将鸭子放入锅中,加水(至少要满过鸭子,还要再多加一些),烧开 步骤5...
材料：光鸭1只，火腿80克，扁尖200克，枸杞子、葱姜适量。调料：料酒、鸡精各适量 方法/步骤 1 扁尖浸泡，中途换几次水以去咸味。2 将鸭子剁大块（也可不剁整只下锅）焯水，后取出用流水冲尽浮沫。3 火腿切大块备用。4 将浸泡完并洗净的扁尖焯水（去土腥味）后撕成细长条备用。5 汤锅内烧开水，...
火腿扁尖老鸭汤的做法 步骤1 扁尖浸泡,中途换几次水以去咸味。 步骤2 将鸭子剁大块(也可不剁整只下锅)焯水,后取出用流水冲尽浮沫。 步骤3 火腿切大块备用。 步骤4 将浸泡完并洗净的扁尖焯水(去土腥味)后撕成细长条备用。 步骤5 汤锅内烧开水,放入鸭子、姜片、葱结,倒入适量料酒,并加入火腿。
火腿笋干老鸭汤的做法步骤 菜谱创建时间:2024-08-30 00:20:06 夏天的快乐“水”,把奶茶换了吧💖 作者的其他菜谱 喝这碗汤,清肺热,补津液,解口渴～隔三差五炖起来,全家喝! 1 人做过 腌笃鲜 3 人做过 萝卜鲜贝汤,冬天喝它太舒服了 6 人做过...
竹笋火腿老鸭汤的做法 步骤1 先把老鸭洗净,烧开热水,冒一下血水,捞出。 步骤2 把金华火腿切成大约1ml厚,笋干放入冷水中浸泡4小时后切薄片,瑶柱洗好备用。 步骤3 砂锅放入老鸭,放入所有食材,到清水莫过老鸭,开大火炖一小时改中火两个小时,煮到老鸭肉烂为止。在快好的时候放枸杞,起到点缀的作用。汤是...