泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。泡茶技术，让茶饮真正实现普及。泡茶方式 用量 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定...
●水质对茶汤有很大的影响。 纯净水、矿泉水、过滤水、自来水,相对来说前三者都是比较适合用来泡茶的。而自来水因为水质偏硬,且可能会因为含有漂白剂之类的,泡茶容易产生异味,泡出来的茶口感差一些。 ●煮水要求把水完全煮沸,达到100℃。 哪怕是需要85℃冲...
对于定点高冲和螺旋注水法来说，一把细长嘴的茶壶会是你的得力助手；而定点低斟和单边定点注水法则更适合选择壶嘴较短的茶壶或带有细嘴的茶具来保持稳定的水流；至于循环注水和正中定点注水法则可根据个人喜好选择容量适中、易于操作的茶壶来展现你的茶艺风采。现在你已经了解了泡茶的六大注水手法以及如何选择合适的茶具...
先后相加不过十分钟左右，就能喝到清爽解腻的茶汤。用杯子泡茶，适合绝大多数茶类，包括绿茶、花茶、清香型铁观音、黄茶、红茶、白茶等。唯一美中不足的是，杯泡法不利于呈现好茶的风味层次演进，喝茶仪式感稍有欠缺。往常上班期间工作忙，时间紧，随手泡上一杯润口解乏，不枉是一种不错的选择。《3》二、煮茶法...
从此掌握正确的泡茶方式，清润鲜爽的茶汤陪伴身侧。《2》泡茶时，不建议乱选茶具。市面上，泡茶的工具有很多，玻璃杯、飘逸杯、保温杯、紫砂壶、白瓷盖碗等。若是选了不合适的茶具，很容易影响茶汤的滋味。如此一来也就喝不到好茶最真的味道。这么多茶具，哪一个才是泡茶的首选呢？村姑陈推荐，白瓷盖碗。白...
泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。第二道：烫杯温壶 就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将...
1，日常比例，日常泡茶，不管是盖碗还是玻璃杯，又或是紫砂壶，都有容量，按照科学搭配的标准，一克茶叶需搭配50毫升的热水，即1：50的比例来计算，这样冲泡出来的茶汤不会太浓，也不会很淡，是最合适的投茶量。但是，中国六大茶类的制作工艺和产品形态有所差异，所以在实际冲泡时不能完全按照这一标准。其中绿茶...
一种结合了传统与现代的创新冲泡方式。飘逸杯分为上杯、中杯和下杯三部分，上杯泡茶，中杯盛茶，下杯接水。冲泡时，先将茶叶置于上杯，注水后盖上盖子，待茶叶充分浸泡后，按下按钮，茶汤即自动流入中杯，方便快捷，适合办公室或旅行时使用。8. 蒸汽冲泡法 较为独特的一种冲泡方式，利用蒸汽将茶叶中的香气与...
首先我们要确认，怎样才算把一泡茶“泡好”了。好喝、这款茶应有的品质特征表达出来了、好的风味能够维持相对长的时间，应该是“泡好”的三个基本指标。图库版权图片，不授权转载 泡好一款茶，首先要了解泡茶的“三要素”——置茶量、泡茶水温和浸泡时间。初学泡茶的人经常为壶里放多少茶而发愁，茶叶放少了茶汤...