一、泡茶:学问之所在 说到泡妞,你可能是人间翘楚,捻指即来,但是说如果说到泡茶,你真的会吗? 泡茶不是简简单单把放上茶,冲上开水,就可以的,常言说得好——万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。 不要一成不变的照搬泡茶方法,茶叶是因人、因时而异的东西,泡茶...
小白学起来 | 12个茶文化礼仪,收藏必看🌱茶具要保持洁净冲泡茶叶前,要先用开水烫茶具,这是最基本的礼仪。一方面是干净卫生,又可以除去杯子上的异味;另一方面是开水烫茶壶,有温壶的效果,利于醒茶。 🌱备...
一、泡茶有学问 泡茶，看似简单，实则蕴含着丰富的学问。从选水、选茶、温度控制到泡茶时间，每一个环节都影响着茶的口感和品质。选水 古人云“茶性必发于水”，好水才能泡出好茶。泡茶用水以山泉水为佳，其次为纯净水、矿泉水。需要注意的是，泡茶用水应煮沸后稍微放置，待气泡退去在使用。选茶 根据个人口味...
1,铁观音——多放红枣。红枣能为铁观音增添甜味和醇厚感。 2,绿茶——加点柠檬片。柠檬的清新可让绿茶口感更清爽。 3,红茶——配点玫瑰花。玫瑰让红茶多了份浪漫与香甜。 4,普洱茶——加些陈皮。陈皮能赋予普洱茶独特的风味和功效。 5,白茶——放几朵菊花。菊花让白茶更具淡雅之美。 6,乌龙茶——添点桂花。
一、泡茶:学问之所在 说到泡妞,你可能是人间翘楚,捻指即来,但是说如果说到泡茶,你真的会吗? 泡茶不是简简单单把放上茶,冲上开水,就可以的,常言说得好——万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。 不要一成不变的照搬泡茶方法,茶叶是因人、因时而异的东西,泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”。
而在中国,茶文化更是源远流长,泡茶不仅仅是为了解渴,更多的是一种生活的艺术,一种修身养性的方式。不同的茶叶,根据其种类、制作工艺和品质的差异,其冲泡方法与次数也各有不同。接下来,我们将以近两千字的篇幅,详细解析六大茶类的冲泡方法与次数,带你...
泡茶的学问 由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质，水温，时间，茶量，心情。水质 水为茶之母，水之于...
1. 泡茶的水温 每一种茶所需要冲开的水温是不一样的。很多茶是不能用100摄氏度的开水来泡，因为会破坏维生素C。那么，这些不需要开水冲泡的茶，是不是水就不用烧到100度呢？我们的前期文章《烧开水的学问：怎么烧？烧多久？》告诉我们，自来水只有烧开后继续煮1分钟，才能将水中的大部分有害物质消毒副产物...
水质好坏,对泡茶品质影响极大,关系密切。城市中一般都用自来水,最好经过过滤,如嫌麻烦,可用水桶将水搁置一夜,次日再用。简便者可将麦饭石放于水中,让水质改善,去掉水中铁离子或氯离子,茶汤便不会发黑、发暗。 二、水温恰当。广东人常称“水滚茶靓”,其实不能一概而论。绿茶忌即开滚烫水冲泡,以85度为宜,...
另外,茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。 水温: ...