泡椒凤爪 By 馨如止水lx 原料:鸡爪子、米醋、小米辣、白糖、盐、鸡精、柠檬。做法步骤:第1步、鸡爪子化冻,剪掉指甲。第2步、鸡爪切段(一根切成3段),清水洗干净。第3步、凉水下锅,煮熟。第4步、捞出用凉水镇凉,加冰块泡一泡(防止起胶)。第5步、泡好捞出控干水分。第6步、柠檬切片,挑出种子,小...
做法步骤:第1步、准备食材。第2步、锅中加水加鸡爪。第3步、放入生姜,八角,葱段,花椒。第4步、加料酒,加盐盖上锅盖煮八分钟。第5步、冷水冲洗十分钟。第6步、冰水浸泡二十分钟。第7步、鸡爪控干水分。第8步、泡椒泡椒水倒入鸡爪中。第9步、泡椒水没过鸡爪,放冰箱冷藏四个小时以上。第10步、泡椒凤爪完...
泡椒凤爪的详细做法步骤:1、凤爪洗净,切2段 2、锅中放入少许姜、八角、料酒、盐(去除腥味)煮至15分钟后,凉干,冷却 3、放入小米椒 4、加入少许醋(泡出的...
泡椒凤爪的做法 1.将买好的鸡爪剪去指甲切两边(好入味) 2.准备好作料盐,料酒,白醋,白糖,小米椒切圆粒,花椒,八角,葱切葱段,生姜切片(备好待用) 3.冷水下锅将洗好的鸡爪,葱段,姜片,花椒,八角,料酒同时加入待水煮开转小火慢煮,这样煮出来的鸡爪才好看 4.鸡爪煮好将配料丢去,捞出鸡爪流水洗净多洗几遍,直到...
泡椒凤爪的做法步骤 space 点击查看大图 1.鸡爪洗净 space 点击查看大图 2.用厨房剪刀剪去指甲 space 点击查看大图 3.对半剪开 space点击查看大图 4.剪完后,满满的一大盘 space点击查看大图 5.锅里加水下鸡爪和姜片 space点击查看大图 6.倒入料酒 space点击查看大图 ...
炎热的夏季,来一盘泡椒凤爪,无论是当零食,还是下酒,都是不错的选择。最主要的是自己动手做干净卫生。 作者: 因为爱情 36分钟 酸辣 中级 其他 其他 东北菜 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备好鸡爪子 2.泡椒一袋 3.所有配料,葱切段,姜切片 ...
泡椒凤爪你这么做,比买的还好吃 之前去超市买了泡椒 刚好家里有点鸡爪就刚好做了个泡椒凤爪!酸辣酸辣的!简直是追剧必备啊!看着电视剧不知不觉就能吃一盘啊哈哈哈 By 大橙子饿了 用料 鸡爪 20个萝卜 2个小的泡淑及泡椒水 140g小米辣 适量盐 4小勺味精 2小勺糖 5勺米醋 4大勺生抽 2大勺葱 1根姜 一...
泡椒凤爪,泡椒凤爪属川菜小吃类,起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。
天气渐渐热起来,又到吃凉菜的季节,柠檬泡椒凤爪当然不容错过呀。原料:鸡爪、柠檬、姜、蒜、葱、泡椒、盐、花椒、八角、香叶、生抽、泡椒水、白糖、白醋。做法步骤:第1步、鸡爪洗净,剪去指甲。柠檬用盐将皮来回搓洗干净。第2步、鸡爪冷水下锅,放入姜,葱,料酒。第3步、撇去浮沫,中火继续煮15分钟。煮...