7/18再往锅中倒入适量的水烧开,水开后放入处理过的凤爪,倒入料酒,盖上盖子煮8分钟左右 8/18把凤爪捞出放入冰水中,再将整盆放入冰箱冷藏半小时 9/18将蒜和小红椒切圈,以及准备好整袋的小米辣待用 10/18将凤爪从冰箱取出,沥干水份后放入花椒水中 11/18倒入蒜和红辣椒 12/18将泡椒连水一起倒入凤爪中 13/...
泡椒150g料酒3ml 花椒、八角2g蒜姜葱30g 白醋3ml冰糖10g 盐3g小米椒8g 步骤1 清洗凤爪500克 步骤2 凤爪去指甲,切块 步骤3 沸水加入凤爪、姜葱蒜30g、料酒3ml、花椒2g、八角2g、煮约10分钟 步骤4 捞出将凤爪放入冰水,浸泡约15分钟 步骤5 罐里放入凤爪、冰糖10g、小米椒8g、盐3g、白醋3ml、泡椒150g、胡萝卜条...
泡椒凤爪的详细做法步骤:1、买来的鸡爪用清水洗净,将鸡爪的指甲剪掉。 2、把洗干净的鸡爪放在盘子里,同时再备用一瓶泡椒。 3、鸡爪剁成两段或三段。 4、在鸡爪...
泡椒凤爪的详细做法步骤:1、材料图 2、锅加水煮沸放入鸡爪,加1勺匙盐、料酒和几块姜片,等再次沸腾后小火煮8分钟左右。鸡爪要刚煮熟,不要煮太久,不然就没有啃头...
小贴士 诗心片语: 1:卤鸡爪的时候,时间不要太长,依据量的多少,3到5分钟左右即可。不然太烂了。 2:煮好的鸡爪要用清水冲或者泡,去掉里面的胶质。这样做好的泡椒凤爪,才会脆。 3:如果加萝卜条的话,萝卜条上不能带有生水。 点击展开全部14个步骤
【泡椒凤爪】的做法 步骤1 食材大集合 步骤2 鸡爪去指甲,切块冲洗干净,锅里放姜煮开放鸡爪煮20分钟 步骤3 鸡爪捞起冷水冲洗干净,放辣椒、蒜蓉、剁椒、剁椒水、再加适量的凉开水、盐、酱油,搅拌均匀,腌5个小时以上,途中翻几次,让它更加入味 步骤4
泡椒凤爪的做法 简介 炎炎夏日，没有一份自制的泡椒凤爪。真不知道这个夏天该怎么度过……食材 鸡爪 1000克 泡椒 300克 白醋 一瓶 胡萝卜 一根 洋葱 一个 八角 1枚 味精 5克 花椒 适量 生姜 5片 料酒 10毫升 盐 2茶匙 白糖 1/2茶匙 水 适量 大葱 一根 干辣椒 5个 步骤/方法 1 新鲜鸡爪去掉趾甲，洗...
泡椒凤爪的做法 简介 今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 20个 萝卜 2个小的 泡淑及泡椒水 140g 小米辣 10克（个人口味酌情增减）盐 4小勺 味精 2小勺 糖 5勺 米醋 4大勺 生抽 2大勺 葱 1根 姜 一小块 蒜 半头 料酒 1勺 花椒粒（花椒水） 1勺 八角（花椒水） 1勺 香...
【泡椒凤爪】准备鸡爪1.5斤、泡椒和泡椒水1斤、白醋200克、凉开水0.5斤、小米椒100克、生姜1块、蒜瓣1头、香葱3根、白酒1勺、食盐10克、白糖20克、料酒、鸡精适量。1、鸡爪剪掉趾甲，洗干净后剁成两半，生姜切片，香葱挽成葱结，蒜瓣切末。锅里倒入适量清水，鸡爪冷水下锅，放入姜片、葱结，放入一勺盐，...
泡椒凤爪的做法步骤 1.准备主料鸡爪和泡椒。 2.鸡爪洗净,剪去脚趾,一分为二。 3.锅中加水,下入姜片、葱白、八角、桂皮、花椒、料酒、盐。 4.水开以后,放入鸡爪。 5.盖上盖子煮至水开,再煮5分钟左右。 6.取出鸡爪放于盆中,在水龙头下,开小水缓冲1小时左右至鸡爪颜色洁白。(为了不费水,也可以换成用清...