1、罗汉果白菜干汤 原料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。 功效:养阴清肺、润燥化痰。 方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。 2、木瓜花生排骨汤 原料:木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。 功效:清热润燥、美容。 方法:排骨用开水煮...
【沙参玉竹乌鸡汤】--益气养颜补血 食材:沙参3-4条,玉竹50克,乌鸡半只,红枣5-6颗,盐适量。做法:1.乌鸡切大块,去掉鸡皮和皮下脂肪,放入冷水锅中,加入少许姜片,汆烫煮出血水和腥味。2.汤锅加入适量清水,沙参掰成段,把沙参玉竹放入汤锅中,加入汆烫过的乌鸡、红枣,大火煮开后转小火煲50分钟,最后...
1、节瓜汤 节瓜汤 节瓜,1个。红萝卜,1个。 花生,1两。 栗子,2两。 冬菇,5个。姜,几片。 2、竹笙金针汤 竹笙金针汤 竹笙,10条。金针菇,一把。 冬菇,8个。姜,数片。 3、莲藕汤 莲藕汤 莲藕,1斤。红萝卜,半斤。 花生,4两。冬菇,10个。 4、...
1、【排骨汤这样做才营养】 主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。 方法: ①萝卜切成每约三厘米厚片 ②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水 ③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟 ④倒入汤锅,把浮沫除去,放...
黄瓜猪骨汤 (水肿型的肥胖族最应该喝)功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿 材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。作法:(1)猪骨洗干净,切块,飞水。(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。(3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可...
做法:先做狮子头,五花肉、豆腐、胡萝卜剁碎,加葱姜末,加一个生鸡蛋,加盐酱油调料,加面粉搅拌成球,放油锅炸至金黄,再起锅烧汤,喜欢清淡的可改成肉丸子,不用油炸。 桃胶银耳汤 食材:桃胶、银耳 做法:桃胶就是桃树上结的胶状物,做之前先洗干净、泡发,把银耳也泡发,然后放锅里加冰糖、水一起煮,上灶煮开后,转...
桂圆红枣银耳汤 原料:银耳、红枣、桂圆、冰糖 做法:①银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。②红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。④盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。茶树菇老鸭汤 原料:鸭子1只,干茶树菇适量。做法:1、干茶树菇...
其实不只有煲这样的汤谱,也有很多快速的做成的好汤食谱?不妨一起看下! 新鲜蔬菜汤 食材:萝卜、洋葱、西红柿、香菇各适量,盐以及鸡汤适量。 做法:将所有的食材清洗干净;胡萝卜切片,洋葱切成卷,香瓜切片,西红柿切成小块;在热锅里加入适量的油,加入洋葱炒香;然后加入西红柿继续炒汁,同时加入鸡汤进行熬制;加入香瓜...
第一道--【木棉花扁豆龙骨汤】祛湿气,健脾胃 食材:干木棉花5-6朵,白扁豆20克,荷包豆20克,猪脊骨300克,清水适量,盐少许。 煲汤时间:约40分钟。 做法:木棉花、白扁豆都是有祛湿作用的,把干木棉花清洗干净,猪脊骨汆烫过一遍水,去掉血水和杂质,放入汤锅中,大火煮开5分钟后,转小火煲30-35分钟,汤煲好以后再放...
5将蔬菜汤加入④里(使用量为完全盖过洋葱和马铃薯为止)6用大火沸腾后转小火,煮到马铃薯变软为止。7将⑥和③倒入搅拌机中。搅拌好了之后用筛子过滤后倒入锅中。8将⑦小火加热 9加入豆乳搅拌(调整到自己喜好的浓度为止)10将⑨倒入盘子里,然后将煮熟的蚕豆放在汤上作为装饰。11 ★★蔬菜高汤★★ ●材料水2000...