【下厨房】梅菜扣肉栏目为您推荐梅菜扣肉做法大全,梅菜扣肉怎么做好吃技巧分享,梅菜扣肉最正宗的做法和梅菜扣肉家常做法推荐,更多梅菜扣肉的简单做法就来下厨房。
1.五花肉放入冷水中 2.再放入大料、姜片、香叶 3.料酒 4.大火烧开煮5分钟 5.翻面继续煮5分钟左右 6.大碗中倒入老抽 7.把煮好的五花肉捞出放入碗中 8.四面都抹上老抽 9.用牙签在肉皮上乱扎洞 10.肉皮朝下浸泡十分钟 11.热锅放油 12.放入五花肉,盖上锅盖,小火煎制2分钟左右 13.梅菜提前泡发洗净挤...
1.五花肉加入生姜焯水。2.去除浮沫捞出。3.切段。4.平底锅中加入少许油煎制。5.梅干菜提前泡发清洗备用。6.五花肉煎制两面金黄色。7.放凉。8.锅中热油煸炒蒜末辣椒。9.倒入梅干菜翻炒,加入盐。1……
梅菜扣肉的做法 步骤1 梅干菜120克,清水浸泡一个小时,清洗干净后挤干水分水备用 步骤2 选一块肥瘦均匀的五花肉500g放入砂锅,加入清水没过,加上几个姜片、两个八角、十几颗花椒、再加一勺料酒,盖上锅盖大火烧开小火煮20分钟。 步骤3 把肉夹出来放在盘子里,肉汤别倒掉了,等会儿还要再用。用勺子取一点老抽均...
梅菜扣肉 By 甜甜mimi 原料：五花肉、梅干菜、蒜头、辣椒、红烧酱油。做法步骤：第1步、五花肉清洗备用。第2步、冷水下锅煮沸捞出沥干水分。第3步、放入锅中炸制金黄色。第4步、切片，抹酱油盐。第5步、锅中留油煸香蒜末辣椒。第6步、倒入梅干菜翻炒，加入盐酱油翻炒均匀。第7步、五花肉放入碗中再放入梅...
梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做请看步骤:1.梅干菜提前泡发,我是整整泡了一夜,时间越久,泡发得越好。梅干菜要多次清洗,里面会有少许泥沙,然后沥干水分,切碎装盘备用2.选择层次多些的五花肉,锅烧热,把猪皮放在烧红的铁锅里烫得金黄,然后用刀刮下猪皮洗净。锅里放入
4、往菜叶里倒入烧开的淘米水（发酵作用），然后压紧实，捂一个晚上 5、晒到八成干，之后就要三蒸三晒了 6、三蒸三晒流程是，大火蒸30分钟，然后晒两天，重复三次，每次晒干后，颜色会更深一层。（最后一次，要晒久一点）7、今天家里有帮工，留一点来做梅菜扣肉 8、五花肉冷水下锅，加姜片、葱结，水开...
梅菜扣肉 By 球娃娃 这道家常菜想必年年春节，家家户户的餐桌上都会出现的，大快朵颐一番。原料：五花肉、梅菜、小葱、大葱、姜片、红辣椒、老抽、柱侯酱、黄冰糖、生抽、料酒、蚝油、油、淀粉水。做法步骤：第1步、梅菜先用流水冲洗干净，再用温水泡上5小时。生姜切片，小葱洗净备用。第2步、五花肉冷水下锅...
梅菜扣肉 By 敏zhu 非常好吃的梅菜扣肉，软糯鲜香，大人孩子都可以吃。原料：五花肉、梅干菜、自制梅干菜、红烧酱油、红糖、盐、料酒。做法步骤：第1步、这是外婆自己做的梅干菜，四川人叫“盐菜”，提前用清水浸泡，五花肉备好。第2步、用水浸泡两小时。第3步、五花肉冷水下锅，放入料酒，准备焯水备用。第4...