1.梅干菜扣肉肉色枣红,颜色透亮,汤汁黏稠;梅干菜里透着肉香,扣肉又包裹着梅干菜的清香;肥而不腻,软烂醇香。 梅干菜吸油,五花肉又会带着梅干菜的清香,梅干菜和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。 2.准备好所有食材和佐料。 3.梅干菜冲洗干净,去除砂子和杂质,泡冷水10—20分钟左右。 4.五花肉冲洗干净,去除...
恋实多正宗浙江绍兴梅干菜农家自制特级干货干菜霉菜梅干菜扣肉500g 20000条评价 好评95% 方家铺子 中华老字号 梅干菜600g/袋装 干净少沙梅菜扣肉下饭菜 始于1906 2000000条评价 好评99% 湾琴河 梅干菜400g 绍兴梅干菜农家自制 梅菜扣肉梅干菜烧饼 20000条评价 好评97% 力厨顺丰配送 正宗梅菜扣肉预制菜...
梅菜扣肉不光好吃美味,做出来之后的颜色也很好看,所以有的饭店里的招牌菜就有它。 梅干菜扣肉的用料 梅干菜扣肉的做法 步骤1 买一块肥瘦相间的五花肉,备齐香料,梅干菜在泡发,没有入镜 步骤2 五花肉冷水下锅焯水,煮至断生 步骤3 再修一下边边,让肉块更方正,用厨房纸吸掉多余水分,用叉子扎出小孔,稍稍修整...
律硕手工梅干菜田大伯梅干菜绍兴特产梅菜扣肉农家下饭菜袋装桶装 万载县景祥百货商行(个体工商户) 1年 回头率: 12.3% 江西 宜春市 ¥15.49 成交4件 梅干菜梅菜干货商用干菜批发扣肉霉菜 南昌市西湖区士顺奥飞贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 19.1% 江西 南昌市 ¥10.60 成交214个 方家...
梅菜扣肉 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。做法步骤：第1步、准备好梅干菜，清洗干净。第2步、泡发一个小时。第3步、泡好的梅干菜拽干水分。第4步、起锅烧油，油七成热时，下入梅干菜和辣椒翻炒均匀...
快速版梅干菜蒸扣肉 原料：梅干菜、扣肉、生抽、腐乳、盐、白糖、纯净水、老抽。做法步骤：第1步、取小碗，调汁，适量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，盐，白糖搅拌均匀。第2步、五花肉提前煮熟沥干水分备用。第3步、将五花肉切薄片待用。第4步、将五花肉摆盘。第5步、梅干菜提前浸泡榨干水分。第6步、将梅干菜铺...
1 1备好原料，梅干菜洗净泡12小时。2 2五花肉洗净泡1小时。3 3老抽一汤匙和两匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上，腌15分钟。4 4用厨房纸把肉表面的水擦净，锅里放油煎制五花肉，煎至两面金黄。5 5葱姜切末，红辣椒切圈备用。6 6炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。7 7倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，...
梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做请看步骤:1.准备好所需食材;2.梅干菜提前用清水浸泡1个小时,然后淘洗两次,沥干水分备用;3.冰糖放入袋中,用擀面杖敲碎一些(如果冰糖的块本身很小,就可以省掉这一步)
6.蒸好以后，咱们把碗里的食材倒扣在盘子里，撒点葱花作为装饰就搞定啦。这样一来，我们就能看到完美呈现的梅菜扣肉啦~这道梅菜扣肉，颜色红彤彤的，香味四溢，很好看呢。口感方面，五花肉酥脆可口，梅干菜则味道香醇，两者搭配得恰到好处，真是让人回味无穷啊！每咬一口都能尝到家里的味道，感受那种温暖和幸福...