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1、平菇掰开洗净,在清水里浸泡10分钟,鸡蛋打散,青椒洗净去蒂去籽切成斜片,泡好的平菇沥水待用,锅里倒油,油热下鸡蛋,炒好鸡蛋后盛出备用 2、调制酱汁,生抽2勺,耗油1勺,白糖一点,少许盐调匀。3、锅内重新倒油,爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬,炒出平菇中的水份,平菇也变软了 4...
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清炒平菇 这是一道健康美味。简单的家常小菜。平菇的口清脆而且有很好的清除体内脂肪的作用。 原料:平菇、蒜苗、大葱、大蒜、盐、鸡精、淀粉。 做法步骤: 第1步、新鲜的平菇洗净。用手撕成块。焯一下水。这个一定要煮完全熟透。 第2步、蒜苗切段,大葱,切斜刀。 第3步、洗净的平菇过凉。沥干水分备用。 第4步...
一、爆炒平菇 准备食材:平菇,蒜末,小米辣,辣椒面,香菜。做法步骤:1、平菇清洗干净切成小块,大蒜拍扁剁成末,小米辣切成小圈,香菜洗净切碎。2、起锅烧水,水烧开后放入平菇焯水煮至断生,然后捞起来挤干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入平菇翻炒均匀,炒至入味。4、平菇炒熟后...
1.先将平菇洗净,洗的时候放些盐,顺便把平菇撕成合适的小条状,并事先把辅料都准备好。 2.锅热后倒入油,待油温升高后放入鸡蛋炒熟备用,如图一 3.重新起锅,放油,油热后依次放入花椒,干辣椒,蒜瓣(必不可少),葱花,生抽(少许)让调料的香味慢慢释放出来。
用料 平菇相克宜搭 2大朵 胡萝卜 半根 青椒 半个 红椒 半个 木耳 约10朵展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.准备好菜谱中的所有食材。 2.将胡萝卜青红椒切成菱形片,葱姜蒜切片,平菇撕成小片清洗干净后,稍稍拧一下水分,无需拧太干。 3.锅中放入适量菜籽油,油热后煸香葱姜蒜。 4.放入胡萝卜片,煸...
1 平菇洗净后手撕成条状,菌类都很软,完全不用刀切。2 鸡胸肉切片,加入1小勺料酒、少许盐和适量淀粉,用手抓均匀。3 双椒洗净都切丝,葱末姜末切适量备用。4 坐热锅子,锅内倒入食用油,爆香葱姜末,放入鸡丝,迅速炒散。5 放入平菇,加入1大勺蚝油,适量生抽,平菇会出很多水,所以平菇在炒之前可以稍微攥一...